こんにちは、ケイです。
平日はアルが担当し、ケイは仕事が休みの土日を担当。どっちにしても献立はケイが考え、アルにLINEでレシピを送っています。基本的に短時間で作れるレシピ（混ぜるだけ、焼くだけ、炒めるだけ等）にしてます。
今回作ってもらった中で一番美味しかったのは、ニラとしめじの和風ナムルでした。ニラとしめじを電子レンジで加熱して粉末出汁の素、醤油、みりん、ごま油、チューブニンニク、すりごまを混ぜたタレで和えただけですが、時間が経つほど味が馴染んで美味しかったです。
夏みかんはケイが時間がある時にまとめて4個分むき身だけにして密封容器へ入れて冷やしてあります。こうすると食べたい時にサッと食べられて便利です。ケイの祖母もケイが子供の頃こうやってむいて出してくれていました。面倒ですが集中して作業するのは嫌いじゃないし、綺麗にむけると嬉しいですしね。
月曜 豚キムチ鍋
キムチ鍋つゆを使い、豚こま肉、肉団子、白菜、大根、人参、ニラ、しめじ、えのき茸を入れて豚キムチ鍋にしました。
火曜 煮豚定食
シリコンスチーマーで蒸したキャベツの上に、業務用スーパーで購入した煮豚を盛り付け。
副菜の3連皿は、大根の自家製ぬか漬け、サラダチキンのキムチマヨ和え、夏みかん。
汁物はタマネギ、しめじ、油揚げ、青ネギの味噌汁です。
水曜 広島風お好み焼き
帰宅途中、アルと待ち合わせて食料品の買い出しへ。20%offになっていた広島風お好み焼きを購入。
木曜 チキンとしめじのピザセット
市販のチルドピザに自家製サラダチキンとしめじ、とろけるチーズを追加してオーブンレンジで焼いてもらいました。
サラダはキャベツのコールスローとプチトマト、夏みかん。
金曜 焼き塩サバ定食
冷凍塩サバを解凍しIHグリルで焼き、大根おろしと柚子を添えました。
副菜の3連皿は、プチトマトの白菜キムチマヨ和え、ニラとしめじの和風ナムル、夏みかん。
汁物は白菜、油揚げ、青ネギの味噌汁です。
土曜 水餃子鍋
鶏がらスープの素を使って、冷凍水餃子、白菜、大根、人参、青梗菜、キャベツを入れてお鍋にしました。
日曜 刺身盛合わせ定食
メインは半額で購入したお刺身4種盛合わせ。
副菜の3連皿は、プチトマトの白菜キムチマヨ和え、ニラとしめじの和風ナムル、蒟蒻と蓮根のピリ辛煮。蒟蒻と蓮根のピリ辛煮は市販のものを半額で購入。
汁物は白菜、人参、しめじ、油揚げ、青ネギの味噌汁です。
この1週間で使用した食費は9,195円ですが、株主優待券やポイント払いを利用したので、実際使用したのは8,720円でした。
外食費は０円です。
