【外食無し】3月6日〜12日の夕食メニュー - アラフィフ夫婦の目指せ！フルFIRE生活

　こんにちは、ケイです。
　週の始めはお腹の調子があまり良くなかったのですが、整腸剤のお陰で少しずつ回復し、いつも通りの食事となりました。元々ケイは便秘と下痢を起こしやすくお腹も痛くなりやすいので、毎日夕食後に自家製ヨーグルトを食べたり、発酵食品や水溶性食物線維をとるように心がけています。

月曜　鶏団子と野菜のうどんすき
火曜　照り焼きチキンとしめじのピザセット
水曜　広島風お好み焼き
木曜　豚肉と野菜のなべしゃぶ
金曜　海鮮ちらしセット
土曜　ワンプレートディナー
日曜　鶏肉団子と卵のチリソース炒め定食

月曜　鶏団子と野菜のうどんすき

　まだお腹の調子が良くなかったため、お土産でいただいた五島手延うどんを使ってうどんすきにしました。
　具材は、冷凍鶏団子、厚揚げ、人参、青梗菜、白菜、長ネギ、しめじ、エリンギ。野菜は消化しやすいよう細かくカット。
　麺に付いていた醤油味のあごだしスープはラーメンスープみたいで美味しかったです。

火曜　照り焼きチキンとしめじのピザセット

　整腸剤のお陰でお腹の調子がだいぶ改善し、食欲もあったので買い置きしてあった市販のチルドピザをIHグリルで焼きました。照り焼きチキンのチルドピザにしめじととろけるチーズを多めにトッピングしました。
　サラダは千切りキャベツ、菜花、スライストマト、デコポンを盛り付けて生ハムを乗せ、シーザーサラダドレッシングでいただきました。
　レモンサワーはファミペイアプリの無料クーポンでもらったものです。

水曜　広島風お好み焼き

　20%引きで購入した広島風お好み焼きに、刻んだ青ネギとマヨネーズをトッピングしました。

木曜　豚肉と野菜のなべしゃぶ

　エバラの〝なべしゃぶ〟でキャベツ、長ネギ、白菜を煮込み、豚肉をしゃぶしゃぶしていただきました。

金曜　海鮮ちらしセット

　この日は頭が痛かったため、隣のスーパーで半額になっていた海鮮ちらしを購入し、汁物だけ作りました。
　味噌汁は青梗菜、人参、ホワイトしめじ、油揚げで作りました。

土曜　ワンプレートディナー

　非常食用のお湯を入れて作るドライカレーを作り、エビチリ、サラダと一緒に盛り付けました。
　エビチリはタマネギと長ネギを加えてフライパンで炒めるだけの〝中華名菜〟シリーズです。
　サラダはシリコンスチーマーを使って電子レンジで加熱した菜花と、塩揉みしたカブのスライスに生ハムをトッピングし、シーザーサラダドレッシングでいただきました。