こんにちは、ケイです。
この１週間のうち月・火・木・金の夕食はアルが担当しました。豚肉、キャベツ、トマトを使ったメニューが多いのは安く購入できたからです。旅行先ではあまり金額を気にせずその時食べたいものを食べますが、普段の食事は倹約し安価な食材で自炊したり割引されたお弁当やお惣菜で済ませるのが長年習慣になっています。そのお陰でアラフィフ夫婦の場合ちょっとした贅沢で幸福感や満足感を得ることができます。
月曜 豚肉とキャベツのニンニク入りポン酢炒め定食
冷蔵庫の中に豚肉、キャベツ、ニンニクがあったので、ポン酢炒めにしました。
副菜の3連皿は、ナスとキュウリの自家製ぬか漬け、カットトマト、レタスとじゃこの中華風酢の物。
汁物は、ナス、えのき茸、油揚げ、青ネギの味噌汁です。
火曜 サバ缶の卵とじ定食
非常食も兼ねて買い置きしてあるサバの水煮缶を利用し、タマネギ、人参、えのき茸を加え、卵とじにしました。
副菜の3連皿は、ナスの甘辛煮、レタスとじゃこの中華風酢の物、キュウリの自家製ぬか漬け。
汁物はキャベツ、油揚げ、青ネギの味噌汁です。
水曜 半額弁当
仕事からの帰宅途中、車で来たアルと待ち合わせして株主優待券の使えるスーパーへ。卵や納豆、タマネギなどの食材と共に半額になっていたお弁当も購入。山の家で採れた山椒を使って作ったちりめん山椒をご飯にトッピングし、インスタント味噌汁と一緒にいただきました。
木曜 ホッケの開き定食
ホッケの開きをIHグリルで焼き、大根おろしと一緒にいただきました。
副菜の3連皿は、トマトの白菜キムチ和え、キャベツの塩昆布和え、キュウリの自家製ぬか漬け。
汁物はタマネギ、ワカメ、油揚げ、青ネギの味噌汁です。
金曜 豚肉と野菜の焼肉のタレ炒め定食
豚肉、キャベツ、人参を焼肉のタレで炒めました。
副菜の3連皿は、トマトと白菜キムチのマヨ和え、キャベツの塩昆布和え、キュウリの自家製ぬか漬け。
汁物は大根、ワカメ、油揚げ、青ネギの味噌汁です。
土曜 居酒屋で海鮮料理
旅行先の地元大衆居酒屋で海鮮料理をいただきました。混んでいましたが、タイミング良くカウンター席に案内してもらえました。まずは生ビールで乾杯し、お通しはままかりの南蛮漬け。お勧めだった西貝のバター焼きと珍しい黄ニラのお浸しを注文。その後、お刺身８種盛合わせ（サワラ、カンパチ、タイ、サーモン、シマアジ、白イカ、サザエ、ヒラメ？）と焼きおにぎり、地酒の辛口純米酒を追加し、美味しくいただきました。
日曜 お惣菜盛合わせプレートと豚肉冷しゃぶサラダ
この日は朝食、昼食共にタンパク質不足だったため、夕食はご飯抜きにしてタンパク質を多めに摂ることに。少し疲れていたので最寄りのスーパーでお惣菜（焼き餃子、レバニラ炒め、チキンと野菜のグリル、豚肉の冷しゃぶサラダ）を購入し、お皿に盛り付けました。
この1週間で使用した食費は11,804円ですが、株主優待券や株主優待品のQUOカード、アプリの無料クーポンやポイントを使ったので、実際使用したのは9,726円です。
外食費は合計14,470円でした。
