こんにちは、ケイです。
エジプト旅行へ出発する前だったので、新しい食材の購入は極力控え、冷蔵庫の中をものを使い切るようにしました。ぬか床は常に冷蔵庫に入れてあるので1週間程度ならそのままで大丈夫。
7日夜、エジプトへ向け出発。機内食を食べる前にラウンジでも軽く食事をしました。
月曜 焼き鮭定食
鮭に塩コショウし魚焼きグリルで焼きました。
副菜は解凍した枝豆と豆腐サラダ（絹豆腐、春菊、トマト、キュウリ）。
汁物はタマネギ、人参、えのき茸、青ネギのお吸い物です。
火曜 豚肉とタマネギの串揚げ定食
2割引になっていた豚肉とタマネギの串揚げを購入しメインにしました。
副菜の3連皿は、スライストマト、市販の白菜キムチ、冷奴。
汁物はタマネギ、人参、えのき茸、青ネギの味噌汁です。
水曜 麻婆茄子定食
冷蔵庫にナスがあったので豚ひき肉を購入し、甜麺醤の代わりに味噌を使って麻婆茄子を作りました。
副菜の3連皿は、キュウリの自家製ぬか漬け、自家製サラダチキンのスイートチリソースかけ、トマトと白菜キムチのマヨ和え。
汁物はタマネギ、人参、えのき茸、鶏胸肉のチキンスープです。
木曜 チキンピザセット
市販のチルドピザに自家製サラダチキン、舞茸、とろけるチーズを追加トッピングし、IHグリルで焼きました。
副菜のサラダは、キャベツの千切り、キュウリ、トマト、ゆで卵に、胡麻ドレッシングをかけていただきました。
金曜 豚肉と舞茸と卵の中華炒め定食
最初にごま油で溶き卵を加熱し半熟状態にして取り出します。次に豚肉と舞茸を炒め塩コショウと鶏がらスープの素で味付けし、そこに半熟状態の卵と紅生姜を加えて混ぜ合わせて完成です。
副菜の3連皿は、冷奴、市販の白菜キムチ、大根の自家製ぬか漬け。
汁物はタマネギ、えのき茸、ワカメ、青ネギの味噌汁です。
土曜 豚肉とタマネギのケチャップ炒め定食
残っていた豚肉をタマネギ、人参と一緒に炒めて、ケチャップ、醤油、砂糖、料理酒を加えて味付け。
副菜の3連皿は、韓国海苔、市販の白菜キムチ、キュウリの自家製ぬか漬け。
汁物は大根、しめじの味噌汁です。
日曜 ラウンジで軽食→エジプト航空ビジネスクラスの機内食
空港に着いた時点でお腹が空いていたのと、機内食の時間までかなり時間がかかるだろうと予想し、ラウンジで軽い食事をしました。今回指定されたラウンジは2つ。そのうち搭乗口に近かったユナイテッド航空のラウンジを利用。広々とした空間で席も空いていて、料理もアルコールもひと通り揃っていました。エジプト航空では機内でのアルコールサービスが無いため、ここで乾杯。
結局、搭乗開始が遅れ、離陸も1時間以上遅れたので、この選択は正解でした。たた、ビジネスクラスでの機内食は前菜から始まり、メイン、チーズ類、フルーツ、ケーキと量が多いので食べきれませんでした。座席にメニューはありましたが前菜は何も聞かれず配られ、アルはお肉、ケイはシーフード。メインはビーフ、チキン、フィッシュの中からフィッシュとチキンを選択。どちらも和風の餡かけでライスも一緒。熱々で美味しかったのですが、その前にパンもサーブされていたので食べきれず。デザートのケーキ2種からアルはチョコケーキを選択。ケイはチーズとドライイチジクも食べてお腹いっぱいだったので、フルーツだけにしました。飲み物はアルはなぜかコーヒーが通じがなかったためアップルジュース、ケイはストレートティーをお願いしました。
この1週間で使用した食費は5,609円。外食費は0円です。
