こんにちは、ケイです。
お正月をはさんでいますが、ほぼ普段と変わらない食事となりました。元日の朝食にお雑煮は作りましたが、おせち料理は用意していません。ケイは時節を意識した食事も好きなんですが、アルはどちらかというと普段通りを希望します。普段と違うメニューだと調子が狂うらしいです。
月曜 豚バラ角煮丼定食
電気圧力鍋を使って豚バラブロック肉で角煮を作りました。余った煮汁で白ネギを煮て、角煮と一緒に丼にしていただきました。辛子をつけて食べても美味しいです。
副菜は大根と柚子の甘酢漬けと、白菜とリンゴのマヨネーズ和えです。アルの実家から柚子をたくさんもらったので作りました。どちらも材料を切って塩もみして絞り、調味料を入れて混ぜれば完成です。
汁物は肉団子、揚げナス、しめじの味噌汁です。肉団子と揚げナスは業務用スーパーの冷凍食材を使いました。
火曜 中華定食
2年振りにケイの実家に帰省し、両親と夕食を食べました。
中華が食べたかったので、お惣菜を購入しシェア。ご飯は天津飯と炒飯。おかずはレバニラ炒め、春巻き、唐揚げ、海老のフリット入りサラダ。
ビールが無かったため、冷酒と一緒にいただきました。
水曜 握り寿司と牛しゃぶ
この日もケイの実家での夕食です。昼食用に購入したお寿司が余ったため、夕食もお寿司でした。他にも牛しゃぶ、唐揚げ、枝豆、サラダなどお腹いっぱいいただきました。
木曜 すき家で夕食
長距離運転で疲れていたのと、12月末で期限切れになる株主優待券があったため、すき家で夕食を済ませ帰宅しました。アルは牛丼並、ケイは牛丼ミニ。栄養バランスを考えてサラダセットをプラス。
ちなみにすき家の牛丼は12月23日から値上げされ、並は税込350円→400円、ミニは税込290円→330円になりました。元々の価格が安すぎるので値上げはやむを得ないですね。
株主優待券500円分と一緒にJAFの割引券を使用しトータル600円引きとなり、残りは楽天ポイントで支払ったので実質無料です。
金曜 お肉のオードブルセット
大晦日なのでお祝いっぽくしようと思い、牛、豚、鶏全てが入ったお肉のオードブルセットを購入。副菜はサニーレタスと紅白大根のサラダ、さつま芋のカレーきんぴら。全てケイの実家からもらって帰った野菜です。あとはクラッカーとチーズ。
本当は赤ワインを飲むつもりでしたが、うっかり立てて置いていたためコルクが乾燥し栓が抜けず断念。代わりにお歳暮でもらったビールにしました。
もうこれでお腹いっぱいなので年越し蕎麦は食べていません。
土曜 手羽元と大根の煮物定食
元日ですが普段通りの料理が食べたくて作りました。電気圧力鍋で作ると短時間で軟骨まで食べられるくらい柔らかくなり、骨から簡単に身がとれます。大根も芯までしっかり火が通ります。副菜は紅白大根の柚子ドレッシング和え、揚げナスの麺つゆ煮、菜葉のごま和え。揚げナスのみ冷凍野菜で、他の野菜は全てケイの実家で作ったものです。
この日の朝、御神酒として飲んだ純米スパークリング〝ぴちか〟と一緒にいただきました。
日曜 鶏白湯鍋
ダイソーで購入したキューブタイプの鍋つゆを使用。価格が安く味の種類も豊富なのでよく購入します。具材は若鶏のぶつ切り、肉団子、大根、人参、白菜、しめじ、えのき茸。途中で豚こま肉を追加しました。
この1週間で使用した食費は6,123円ですが、無料クーポンを利用したり、ポイントで支払っているため、実質使った金額は694円でした。外食費として使った金額は1,110円ですが株主優待券とポイントを使用したため、実質無料です。
