こんにちは、ケイです。
この週は山の家にお泊まりすることが無かったため、金曜日以外は本宅での夕食です。
木曜日には仕事帰りに業務用スーパーで冷凍食材をまとめ買いしました。
月曜 焼き餃子定食
2割引きになっていたチルド餃子がメイン。フライパンを買い換える前だったので、かなり焦げてしまいました。
副菜の3連皿は鶏レバの甘辛煮、なばなのナムル、大根と人参のぬか漬け。鶏レバの甘辛煮は市販品です。
汁物は豆腐、しめじ、油揚げ、青ネギの味噌汁です。
火曜 鶏胸肉とキノコのオイスターソース炒め定食
鶏胸肉に片栗粉をまぶして塩コショウで軽く火を通してから舞茸としめじを投入し、オイスターソースで炒めました。
副菜の3連皿は刻み奈良漬け、紅芯大根の甘酢漬け、大根と人参のぬか漬けです。刻み奈良漬けは市販品です。
汁物は豆腐とワカメと青ネギのお吸い物にしました。
水曜 豚肉の生姜焼き丼セット
冷凍食材の国産豚切り落とし肉で生姜焼きを作り、丼にしました。脂身が多めなので油を引かずに調理したほうがいいがいいですね。生姜はチューブタイプのものを使い、醤油、みりん、砂糖で味付け。最後に片栗粉で少しとろみをつけました。
副菜の3連皿は前日と同じです。
汁物は春雨、白菜、パプリカ、青ネギの中華スープです。
木曜 広島風お好み焼き
仕事帰りに業務用スーパーでまとめ買い。そこで2割引きで購入しました。卵と豚肉が入っていて野菜もしっかり摂れます。
金曜 ガストで夕食
仕事帰りにガストで夕食。いちごとダブルクリームのパンケーキが食べたかったので、メインはライトミールの焼きリゾットを選択。味が単調なので、途中タバスコをかけて味変しました。
パンケーキはマスカルポーネ（イタリア原産のフレッシュチーズ）とジャンドゥーヤ（ヘーゼルナッツのペーストに溶かしたチョコレートを混ぜ合わせたもの）のクリームがのっていて飽きずにペロッと食べちゃいました。
土曜 ハヤシシチューセット
買い置きしてあったハヤシライスのルーと、業務用スーパーで購入した冷凍食材の牛バラ切り落とし肉でハヤシシチューを作りました。ガーリックトーストとサラダをセットにして、赤ワインと一緒にいただきました。
サラダは業務用スーパーのポテトマカロニサラダと一緒にスライストマト、キュウリと赤い大根の塩揉みを盛り付け、キューピーの1000アイランドドレッシングをかけました。
ガーリックトースト用スプレッドと赤ワインは貰ったものです。
日曜 豚肉とキャベツのアンチョビ&ガーリックソース炒め定食
新しく購入したフライパンを早速使ってみました。キャベツは一番外側の固い葉を使ったので、蓋をしてしんなりするまで炒め、しめじと玉ねぎも投入。ソースはお祝い返しでもらった瓶入りのパスタソースを使い、塩コショウで味を整えました。少し汁気があったので、最後に片栗粉を入れてとろみをつけました。
副菜の3連皿は刻み奈良漬け、白菜キムチ、カブと人参のぬか漬け。奈良漬けとキムチは市販品です。
汁物はさつま芋、玉ねぎ、油揚げ、青ネギの味噌汁です。
この1週間で使用した食費は5,959円ですが、無料クーポンを利用したので、実質使った金額は5,829円でした。
外食費はガストで夕食に使った1,762円のみで、そのうち1,500円分は株主優待券を使い、残りはポイントで支払いました。
