こんにちは、ケイです。
ケイの実家から筍やスナップエンドウ、人参、新玉ねぎなど旬の野菜が沢山届いたので支出が少なくすみました。ケイの父や叔父は野菜作りが趣味なので、母が時々送ってくれます。一度に食べきれない分は調理しやすいよう処理して冷凍保存しました。
月曜 タラのガーリックバターソテー定食
チューブタイプのガーリックバターでタラの切り身をソテーし、電子レンジで加熱した小松菜と人参、冷凍保存しておいたしめじを投入。バジルソルトで味付けし、蓋をして蒸し焼きにしました。
副菜は市販の白菜キムチ。
汁物は春キャベツ、椎茸、油揚げの味噌汁です。
火曜 豚肉とナスとピーマンの甘辛炒め定食
ナスとピーマンを豚こま肉と一緒に砂糖、醤油で甘辛く炒めました。
副菜は冷奴、小松菜と椎茸とちくわの胡麻和え、人参の自家製ぬか漬け。
汁物はジャガイモ、しめじ、油揚げの味噌汁です。
水曜 ピザセット
市販のチルドピザに、電気圧力鍋で作った自家製焼豚と茹でたスナップエンドウ、椎茸、紫玉ねぎを乗せ、とろけるチーズをトッピングしてIHグリルで焼きました。
副菜はレタス、キュウリ、紫玉ねぎ、プチトマト、カニカマのサラダ。
ファミペイアプリの無料クーポンでもらったサッポロ黒ラベルと一緒にいただきました。
木曜 ポークソテー定食
フライパンでオリーブオイルとニンニクのすりおろしを熱し、片栗粉をまぶした豚肉をソテーし、塩コショウで味付け。キャベツの千切りと紫玉ねぎのスライスを添えました。
汁物は筍、小松菜、椎茸の味噌汁です。
金曜 ヒラメと小鰯のお刺身定食
半額になっていたヒラメと小鰯のお刺身を購入しメインにしました。
揚げ出し豆腐も2割引で購入。筍とスナップエンドウの煮物とサラダは作りました。
汁物は油揚げ、椎茸、タマネギの味噌汁です。
土曜 中華料理店で外食
この日は結婚記念日だったので外食です。
小籠包、海鮮チーズ春巻き、ソフトシェルクラブの唐揚げ、フカヒレあんかけおこげ、杏仁豆腐などお腹いっぱいいただきました。
日曜 筍ご飯と鯛の兜煮定食
半額になっていた鯛の兜煮を購入し、レンジで温めました。
筍ご飯には人参、油揚げも入れました。
汁物は白菜、豆腐、油揚げ、青ネギの味噌汁です。
この1週間で使用した食費は4,410円ですが、ポイント払いやアプリの割引クーポン、株主優待券を利用したので、実質使った金額は1,958円でした。
外食費は10,363円でしたが、県民割でもらったクーポン券を使ったので、実質使った金額は2,363円でした。
