【節約】8月1日〜7日の夕食メニュー

　こんにちは、ケイです。
　月曜と火曜以外は冷凍食品やスーパーのお惣菜、外食で済ませましたが、株主優待やポイント払いのお陰で支出はそこまで増えませんでした。
　実家から届いた野菜で残っているのは、ジャガイモと紫タマネギだけになりました。以前と比べ値段が上がっている野菜は使わず、価格の安い夏野菜やきのこ類を使った料理が中心です。
　

月曜　麻婆豆腐丼定食

　ネギと豆腐があったので豚挽肉を購入し、麻婆豆腐を作り、食べやすいよう丼にしました。
　副菜の3連皿はカットトマト、人参とキュウリの自家製ぬか漬け、ジャガイモの甘辛煮です。
　汁物はしめじ、タマネギ、油揚げ、青ネギの味噌汁にしました。

火曜　大葉とトマトのチキングリル定食

　鶏胸肉とトマトと大葉があったので、レシピサーチで検索して作りました。鶏胸肉を開いてバジルソルトで味付けし、トマト、大葉、チーズ、バターを挟み、さらにチーズをかけてオーブンで焼くだけ。
　副菜はナッツ入りポテトサラダです。作り置きのジャガイモの甘辛煮を崩し、刻んだナッツを加えてマヨネーズで和えました。
　汁物はコンソメスープにしました。ウインナー、しめじ、タマネギ、人参を入れました。

水曜　和風ハンバーグ定食

　KDDIの株主優待カタログで注文した冷凍チーズインハンバーグを温めて、大葉と大根おろしをのせポン酢をかけていただきました。
　副菜として、キャベツと紫タマネギのサラダ、スライストマト、ジャガイモの甘辛煮を添えました。
　汁物は大根、ワカメ、ホワイトしめじ、油揚げの味噌汁です。

木曜　𠮷野家で外食

　帰宅途中の𠮷野家で食べて帰りました。
　ケイはねぎ塩豚定食、アルは牛焼肉定食にしました。株主優待券と楽天ポイントで支払ったので実質無料です。

金曜　エビ天サラダと刺身盛合わせ定食

　職場から山の家へ向かう途中のスーパーで、半額の刺身盛合わせと2割引のエビ天サラダを購入。
　サラダにはスライストマトを一緒に盛り付け、冷凍枝豆も解凍しました。
　ご飯はJTの株主優待品です。

土曜　ナスの挽肉はさみ揚げと豆腐ハンバーグ定食

　山の家から本宅に帰る途中のスーパーで買い出し。作るのが面倒だったのでお惣菜を2種類購入し、メインにしました。
　付け合わせはレタスとキュウリと大葉のサラダ。
　汁物はホワイトしめじ、タマネギ、油揚げ、青ネギの味噌汁です。
　ご飯はお湯を注いで作る松茸ご飯です。非常食なんですが期限切れなのでいただきました。
　株主優待で届いたビールも一緒です。

日曜　串カツ定食

　スーパーで購入した串カツ5種と昨日の残りのナスの挽肉はさみ揚げをメインにしました。
　副菜は冷奴とサラダです。サラダはレタス、プチトマト、オクラに生食用のベビーホタテをトッピングし胡麻ドレッシングでいただきました。
　汁物はヒラタケと豆腐団子のお吸い物です。

　この1週間で使用した食費は7,316円ですが、ポイント払いやアプリの無料クーポン、株主優待券を利用したので、実質使った金額は4,128円でした。
　外食費は2,982円でしたが、株主優待券やアプリの割引クーポンを使い、残りを全てポイントで支払ったので実質無料です。

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