こんにちは、ケイです。
ケイの実家から再び野菜（里芋、サツマイモ、大根、人参、赤カブ、ブロッコリー）と柚子が届きました。父や叔父が家庭菜園で作ったものです。前回届いた野菜はサツマイモ以外全て使ったので助かります。前回同様、計画的に消費し、大量の柚子は昨年も作ったゆず茶にする予定です。
月曜 イカと小海老の天ぷら定食
3割引になっていたイカとアオサの天ぷらと小海老の天ぷらを購入し、メインにしました。
副菜の3連皿は、アルが作ってくれた豚肉と大根のポン酢炒め、ししとうの焼肉のタレ炒め、キュウリの自家製ぬか漬け。
汁物はしめじ、サツマイモ、青ネギの味噌汁です。
火曜 鶏胸肉と青梗菜と人参のマヨ炒め
冷凍保存しておいた鶏胸肉を解凍し、青梗菜と人参を使ってマヨ炒めにしてもらいました。
副菜の3連皿は、キュウリの自家製ぬか漬け、サツマイモのバター醤油煮、ししとうの焼肉のタレ炒め。サツマイモのバター醤油煮もアルが作ったものです。
汁物はタマネギ、しめじ、青ネギの味噌汁です。
水曜 アジフライ定食
ケイが帰宅途中購入した半額のアジフライに、アルが用意したキャベツの千切りを添えました。
副菜の3連皿は、サツマイモのバター醤油煮、キュウリの自家製ぬか漬け、頂き物の柿です。
汁物は大根、ワカメ、しめじ、青ネギの味噌汁。
カルシウムと鉄分入りのヨーグルトにはキウイソースをかけました。
木曜 寒シマメ肝醤油漬け丼定食
株主優待カタログから選び冷凍保存してあった〝寒シマメ（冬獲れのスルメイカ）の肝醤油漬け〟をご飯の上にのせ、黒胡麻、ちぎった韓国海苔、刻み青ネギをたっぷり散らしました。
副菜はアルが作ったキュウリとワカメの酢の物と、市販の茶碗蒸し。
汁物はしめじ、タマネギ、油揚げ、青ネギの味噌汁です。
金曜 『や台ずし』
2人揃って電車で帰宅する途中、ネット予約しておいた『や台ずし』へ。19時までのタイムサービスで半額になる飲み物の中から生ビールを注文。ケイが必ず頼むのが、かにみそ天ぷら。他にも茹でカキポン酢、たこのねぎ塩ゴマ油、ホタテの醤油バター焼き、なんこつ唐揚げ、フライドポテトを注文。2杯目のアルコールも半額でいただき、締めはあん肝軍艦と海老天細巻。支払いには20%offになる株主優待お食事券を使いました。
土曜 手羽元と大根のポン酢煮定食
大根と手羽元を電気圧力鍋に入れ、ポン酢やみりん等の調味料を加えてスイッチを入れれば完成です。
副菜の里芋の煮物も電気圧力鍋で作り、赤かぶの甘酢漬けはスライスして市販の合わせ酢に漬けただけ。松前漬けとイカ刺し雲丹和えは半額で購入し、冷酒と共にいただきました。
ご飯は雑穀入り。味噌汁はキャベツ、ホワイトしめじ、油揚げ、青ネギの味噌汁です。
日曜 ソーセージと野菜のピザセット
市販のチルドピザ（ソーセージ）にしめじ、トマト、茹でたブロッコリーをトッピングして、とろけるチーズを追加。IHグリルで焼けば完成です。白ワインと共にいただきました。
サラダは、キャベツ、赤カブ、キュウリ、茹でた人参を盛り付け、マヨネーズと胡麻ドレッシングでいただきました。
この1週間で使用した食費は4,890円ですが、ポイント払いやアプリの無料クーポンを使ったので、実際使用した金額は4,000円です。
外食費は合計14,051円でしたが、株主優待を使用した結果、実際使用したのは12,821円です。
