こんにちは、ケイです。
再度、ケイの実家から野菜（タマネギ、ジャガイモ、ナス、キュウリ、ピーマン、刀豆、プチトマト）が届きました。タマネギやジャガイモは日持ちしますし、他の野菜も使い回しが効くので助かります。
冷凍庫に保管しておいた株主優待品や株主優待券も活用し、食費を抑えました。
月曜 鶏肉とタマネギとピーマンの甘酢醤油炒め
半額で購入した鶏もも肉を一口大にカット。片栗粉をまぶしてフライパンで焼き、ピーマン、タマネギと炒め合わせて醤油、砂糖、みりん、お酢を合わせたタレを加えて味付け。
副菜の3連皿は、人参の自家製ぬか漬け、キュウリの塩昆布和え、ジャガイモのカレー炒め。
汁物は小松菜、しめじ、人参、青ネギの味噌汁です。
火曜 豚肉のカツレツ定食
半額で購入した味付け済みの豚肉のカツレツを、冷凍パプリカ、小松菜と一緒にソテーしました。
付け合わせはキャベツの千切り、キュウリ、プチトマト。イタリアンドレッシングでいただきました。
汁物は刀豆、しめじ、ジャガイモ、油揚げ、青ネギの味噌汁です。
水曜 韓国料理
新大久保駅近くの韓国料理「テジョンデ本店」にサンナッチ（生イイダコの踊り食い）を食べに行って来ました。吸盤が口の中に張り付くので、しっかり噛んでから飲み込まないと喉に張り付きそうでした。生臭さは全く無く、ニンニクや韓国海苔などの薬味がのったご飯と一緒に美味しくいただきました。辛い薬味やタレと共に食べるので、マッコリと合います。
他にもチーズケランチム（韓国版茶碗蒸しにチーズトッピングしたもの）やホットク＆アイスクリームをいただきました。
木曜 うなぎ蒲焼刻みご飯定食
株主優待で届いた刻んだうなぎの蒲焼を、下処理して冷凍保存しておいた山椒と一緒にフライパンで温めてご飯にのせ、冷酒と共に美味しくいただきました。
副菜の3連皿は、プチトマトのキムチマヨ和え、キュウリの白だし漬け、人参の自家製ぬか漬け。
汁物は卵、刀豆、タマネギ、しめじ、青ネギのお吸い物にしました。
金曜 マクドナルド
仕事の後、病院を受診し帰宅が遅くなったため、近所のマクドナルドへ。株主優待券を2枚使って倍ビッグマックセットを2つ無料で購入。倍ビッグマックのタマネギ＆ピクルス＆ソース増量、スライストマト3枚追加も無料です。サイドは1つはマックフライポテトＬ、もう1つはサラダを注文し、ドレッシングは胡麻とタマネギからタマネギを選択。ドリンクはコーヒーフロートにしました。倍ビッグマックはお肉が4枚入っていて厚みがあり食べにくいのですが、野菜たっぷりでソースが美味しくお腹いっぱいになります。途中、ポテトの味に飽きたのでケチャップをいただきました。
土曜 すき家
今月末までの株主優待券を使い切るためすき家へ。アルは牛丼並とサラダセット、ケイは牛丼ミニとサラダセットを注文。すき家は卓上にオリジナルドレッシングが3種類（和風、胡麻、フレンチ）置いてあるのですが、ケイはいつもレモンの風味が効いたフレンチドレッシングを使用。もちろん卓上の紅生姜も牛丼に必ずのせます。
お会計では株主優待券1,000円分とJAFの割引券100円分を使い、残りの金額をｄポイント払いにしたため実質無料でした。
日曜 鶏肉とキャベツとタマネギのガーリックバター醤油炒め定食
食べやすい大きさにカットした鶏もも肉をニンニクのすりおろしと一緒に米油で炒め、ある程度火が通ったらキャベツとタマネギを入れてさらに炒めます。そこへ醤油、みりんを加えて加熱し、最後にバターを入れて完成。炒めすぎて汁が多くなったしまいましたが、汁も残さず全部美味しくいただきました。
副菜の3連皿は、自家製サラダチキンのキムチ和え、キュウリの白だし漬け、焼きナスのおかかポン酢和え。
汁物はジャガイモ、刀豆、しめじ、油揚げの味噌汁です。
この1週間で使用した食費は1,812円でしたが、株主優待のQUOカードを利用したので、実際使ったのは806円です。
外食費は16,817円でしたが、株主優待券とポイントを使ったので、実際使ったのは13,407円でした。
