こんにちは、ケイです。
月曜午後から水曜昼過ぎまで山の家に滞在し、行き帰りの途中にあるスーパーで食料品の買い出しをしました。株主優待券の使えるイオン系列のスーパーではお買い得なプライベートブランド（PB）商品を、業務スーパーでは日持ちのする買い置き食材（サバ缶、パスタやうどんなどの乾麺、冷凍食品など）をよく購入します。タンパク質や野菜は、その時売り場でお買い得なものを選び、それに合わせて献立を考えます。その方が自炊の費用を安く抑えることが出来ます。
月曜 握り寿司セット
この日の午後から山の家に滞在。
山の家に向かう途中にあるイオン系列のスーパーでお買い得品だった握り寿司盛り合わせを購入。買い置きしてあった冷凍枝豆を解凍し、半額で購入したチーズ入りソーセージは電子レンジで加熱。寒かったので芋焼酎のお湯割りと共にいただきました。
火曜 ムール貝ガーリック＆バターセット
同じくイオン系列のスーパーで購入した冷凍のムール貝ガーリック＆バターを電子レンジで加熱し盛り付け。
ほうれん草とベーコンのバター炒めとサラダ（グリーンリーフレタス、トマト、紫タマネギの上にかつお節をトッピング）を作り、サラダには和風炒め玉ねぎドレッシングをかけ、バゲットトースト、白ワインと共にいただきました。
水曜 豚ロース肉のにんにく炒め定食
フライパンに米油をひき、スライスしたにんにくを加熱してガーリックチップを作ります。その油でカットした豚ロース肉を焼いてにんにく醤油味の焼肉のたれで味付け。サラダ（水菜、白菜、トマト、紫タマネギ）と一緒に盛り付け、最後にガーリックチップをトッピングして完成。サラダにはにんにくとごま油ドレッシングをかけました。
汁物は、キャベツ、しめじ、油揚げ、青ネギの味噌汁です。
木曜 猪肉のしゃぶしゃぶ
友人と一緒にいのしし料理の専門店『深山』へ。瓶ビール（サッポロラガービール）で乾杯した後、猪肉のしゃぶしゃぶスタート。猪肉の美味しい時期には少し早く脂は少なめでしたが、臭みや癖は全く無く、噛めば噛むほど味の出るお肉でした。タレはポン酢に薬味（すりおろしにんにく、もみじおろし、刻んだニラ）をお好みで。途中、猪肉を2人前追加。たっぷり猪肉の出汁がでたスープに野菜を入れて食べた後、そのスープを使ってお店の人が卵入り雑炊を作ってくれました。
金曜 豚肉とナスのポン酢炒め定食
豚こま肉とナスをごま油で炒めて軽く塩コショウし、最後にポン酢をかけて炒め合わせて完成。味が薄かったので、食べる時にもポン酢をかけました。
副菜の3連皿は、人参とキュウリの自家製ぬか漬け、白菜の塩昆布和え、デザートのリンゴ。
汁物は、キャベツ、しめじ、油揚げ、青ネギの味噌汁です。
土曜 関西風お好み焼き
冷蔵庫に豚こま肉とキャベツ、紅生姜があったので、関西風お好み焼きを作りました。我が家の定番メニューの一つで、1枚目はネギ、2枚目はチーズトッピングにして、1枚を2人でシェアして食べました。
日曜 フェス飯
屋外の無料ジャズフェス会場で夕食。カキフライ、ローストビーフサラダ、ピザを生ビールと共にいただきました。冷たい風が吹いて寒かったので早めに帰宅。タンパク質不足だったので最寄りのスーパーで若鶏の半身揚げを購入し、アルとシェアしました。
この1週間で使用した食費は9,734円でしたが、株主優待券を使用したので、実際使ったのは9,234円でした。
外食費は19,500円ですが、ポイント払いを使用したので、実際使ったのは17,300円です。
