こんにちは、ケイです。
木曜は仕事帰りにショッピングモールで期日前投票を済ませ、フードコートで夕食を食べから帰宅。土曜から3泊4日で旅行に出かけていたので外食費が多くなりました。
月曜 チキンカレーライスセット
鶏胸肉、人参、ナス、しめじを具材に、市販の中辛カレールーを使ってカレーライスを作り、福神漬けを添えました。
サラダは刻んだ白菜、スライスした紫タマネギ、ツナ缶を混ぜ、シーザーサラダドレッシングで和えました。
火曜 卵入りチーズ焼きカレーセット
我が家のカレー2日目定番メニューです。ご飯をグラタン皿に盛り付け、真ん中に生卵を落とし前日のカレーを盛り付け、とろけるチーズをトッピングしIHグリルで焼けば完成。
副菜は、ちぎったレタスの上に前日のサラダの残りと自家製サラダチキンを盛り付けました。
水曜 手羽元と大根のさっぱり煮定食
安かった大根と手羽元を購入。電気圧力鍋に水、だしの素、酢、醤油、みりん、料理酒、砂糖、生姜のすりおろしと一緒に入れ、スイッチを押してほったらかしておけば完成。
副菜の3連皿は、白菜とキュウリの塩昆布和え、市販の白菜キムチ、ナスの自家製ぬか漬け。
汁物は鶏がらスープの素を使って、レタスとしめじとえのき茸のスープにしました。
木曜 焼肉定食
ショッピングモールのフードコートで、アルは牛ハラミ焼肉定食、ケイはホルモンとハラミの合盛り定食を注文。ご飯大盛り無料でしたが、2人とも普通盛りでいただきました。
金曜 豚肉レタス鍋
あごだしパックで出汁を取り、豚肉、イワシのつみれ、しめじを入れて加熱し、最後に大きめにちぎったレタスを入れれば完成。ポン酢につけていただきました。
土曜 鶏ちゃんこ鍋コース
友人達と『ちゃんこ江戸沢両国総本店』で2時間飲み放題付き鶏ちゃんこ鍋コース（枝豆、玉子焼き、刺身三種盛り、自家製ローストビーフサラダ、海老フライ、鶏ちゃんこ鍋、〆のうどん、抹茶わらび餅）をいただきました。鶏がらを煮込んだソップ炊きの醤油スープは最初薄味に感じましたが、食べているうちに鶏肉やつくねなどの具材が煮込まれて味が濃くなり、〆のうどんまで美味しく完食。飲み放題も生ビールやハイボール、ワイン、焼酎、日本酒など種類が多く、個室でワイワイ楽しく食事が出来ました。私達の接客を担当してくれたベトナム出身の店員さんも丁寧な対応で感じが良かったです。
日曜 モンゴル料理
モンゴル料理のお店『ウランバートル』へ。アルはモンゴルビール、ケイはチャツァルガンサワーで乾杯。チャツァルガンはシーベリー、サジーとも呼ばれるオレンジ色の小さな実で、栄養豊富で美容や健康に良いそうです。
ニンニクの効いたニンジンサラダやピリ辛のグゼーニサラダ（羊の胃袋のモンゴル風酢もつ）、コラーゲンたっぷりのストゥージン（牛すねと野菜のテリーヌ）をいただき、骨付き塩茹で羊肉〝チャンサンマハ〟には特製ニラたれをつけていただきました。
羊肉と野菜餡のモンゴル餃子〝バンシ〟を揚げたものや、モンゴルの小籠包〝ボーズ〟、牛ひき肉とニラの包み揚げ〝ナーダムホーショール〟、自家製麺のモンゴル焼きうどん〝ツォイヴァン〟も注文。出来立て熱々で美味しかったです。
モンゴル料理を食べたのは初めてでしたが、どのお料理も美味しくいただきました。
この1週間で使用した食費は6,229円でしたが、株主優待券や割引クーポン、ポイント払いを利用したので、実際使ったのは5,129円でした。
外食費は22,790円ですが、株主優待券や割引クーポン、ポイント払いを利用したので、実際使ったのは17,580円でした。
