こんにちは、ケイです。
この1週間は株主優待券や非常食セットを利用し、買い置き食材を活用したので、食費をかなり安く抑えることが出来ました。
月曜 おつまみプレート＆サラダ
この日が有効期限のプレナス株主優待券1,500円分が余っていたので、〝ほっともっと〟のおつまみプレート税込1,500円を電話予約。受け取る時に1会計で株主優待券2枚までしか使えないことを知りショック！（ちゃんと株主優待券の裏面に書いてありました。）急いで別会計で500円分（プリン2個とカップスープ2個）購入しました。
唐揚げ、チキンナゲット、メンチカツなどボリューム満点！さすがに多いので、余った分は翌日1日かけて消費しました。
火曜 白身魚フライ定食
メインは昨日のおつまみプレートの残りの白身魚フライ。付け合わせはキャベツの千切りとスライストマト。副菜はキムチ、ごぼうサラダ、自家製ぬか漬けです。味噌汁の具はタマネギと油揚げ。全て冷蔵庫にあるもので済ませました。
水曜 非常食セットその1
今日から3日間、期限が迫っていた非常食セットが夕食です。ビーフカレーライス、ポテトツナサラダ、ウインナーと野菜のスープ煮です。ご飯も含め全て温めるだけで完成。普通に美味しくて量も充分でお腹いっぱいになりました。
木曜 非常食セットその2
牛丼、鶏肉のうま煮、味噌汁の組み合わせです。アルが在宅勤務だったので夕食と入浴の準備をしてくれていました。昨日はお鍋や食器に移してIHやレンジで温めたのですが、この日は付属の袋と発熱剤を使い30分かけて温めたので、その間に入浴を済ませることが出来ました。今日のメニューは匂いがあまりよくなくて、味はまあまあでした。お好み焼きに使った紅生姜が余っていたので牛丼にトッピングしました。
金曜 非常食セットその3
ビーフシチュー、ポテトツナサラダ、つくねと野菜のスープ、ご飯の組み合わせです。前日と同じように温めている間に入浴。火を使わないため安心して放置しておけます。ご飯も含め全てを専用の袋に入れて一度に温めることが出来ます。ビーフシチューには大きな肉の塊やジャガイモ、ニンジンが入っており、ホロホロと崩れるくらい柔らかでした。
土曜 チーズトマトハンバーグ定食
株主優待券が使えるイオン系列のディスカウトスーパー〝ザ・ビッグ〟で食材を仕入れてから山の家へ。
メインは以前購入しておいたチルドハンバーグに、トマトととろけるスライスチーズを乗せてアレンジ。サラダは水菜とキャベツにごぼうサラダをトッピング。スープは野菜のコンソメスープ。余っていたチクワも投入。アサヒ ザ・リッチはファミペイアプリの無料クーポンで引き換えたものです。
日曜 豚キムチ炒め定食
豚キムチ炒めは、先週業務用スーパーで購入しておいた冷凍豚肉をキムチや野菜と炒め塩コショウで味を整えて完成です。副菜は枝豆豆腐、汁物はタマネギとしめじと油揚げの味噌汁です。
昼食がカマの塩焼きだったので、夕食は主菜をお肉にして、あとはいつも通り冷蔵庫にある食材で済ませました。ストロングゼロもファミペイアプリ無料クーポンで引き換えました。
6月14日で期限切れになる非常食セットを利用したおかげで、水・木・金は帰宅後の時間を有効に使えました。また、今月は遠近両用レンズの購入など普段よりお金を使っているので、食費は抑え気味です。しかし毎食非常食だとカロリーは充分かもしれませんが、明らかに野菜不足で健康的ではないですね。
