こんにちは、ケイです。
この週は一段と寒くなったため、お鍋やお好み焼きなど熱々のまま食べるメニューが多かったです。どちらもイデアインターナショナル（今年10月1日よりBRUNO株式会社に社名変更）の株主優待でもらったお洒落なコンパクトホットプレートで作りました。2人暮らしにはちょうど良いサイズです。
月曜 肉じゃが定食
前日に電気圧力鍋で作っておいた肉じゃがをメインにしました。肉は豚こま肉を使っています。
副菜は業務用冷凍揚げナスにめんつゆ、鰹節、冷凍刻みネギをかけて電子レンジでチンしたものです。
汁物はさつま芋、ホワイトしめじ、冷凍刻みネギの味噌汁です。
火曜 鶏白湯しょうゆ鍋
業務用スーパーで購入した鶏白湯しょうゆ鍋つゆを使ってお鍋にしました。鍋つゆを温めている間に具材を切り、鍋に投入し火が通れば完成です。具材は鶏モモ肉、キャベツ、タマネギ、人参、ホワイトしめじです。キャベツの芯の硬い部分もしっかり火を通し美味しくいただきました。
水曜 関西風お好み焼き
定期的に食べたくなる節約メニューの１つです。業務用スーパーで購入した冷凍豚バラ肉を解凍しておき、キャベツ、紅しょうが、生卵、山芋入りのお好み焼き粉で作りました。キャベツ以外は近所のディスカウントストアで購入。ここは現金決済のみですが、その分安く購入出来ます。
1枚目はノーマルで、2枚目はチーズをトッピングし最後にキムチものせました。無料クーポンでもらったアサヒザ・リッチと一緒にいただきました。
木曜 豚キムチ鍋
ダイソーで購入した固形のキムチ鍋の素を使って豚キムチ鍋にしました。具材は豚バラ肉、大根、人参、白菜、もやし、しめじです。結構辛めのスープで、最後にチーズをトッピングすると辛味がまろやかになりさらに美味しくなりました。
金曜 うにしゃぶ鍋
久しぶりに会う友人と久しぶりに街中での外食。メインはうにしゃぶ。残ったスープで締めはフェットチーネ。他にも白子の天ぷらや白子ポン酢、牡蠣の昆布焼き、ワニ（サメ）のお刺身、里芋の唐揚げなど、少しずついろんなお料理をいただきました。
お酒は賀茂金秀の熱燗→華鳩のスパークリング→ハートランドをいただきました。
土曜 鯖の味噌煮定食
帰宅が遅くなったため、レトルトパックになっている鯖の味噌煮をメインにしました。
副菜はカブとキュウリの自家製ぬか漬け。
汁物はジャガイモ、しめじ、白菜、青ネギの味噌汁です。
日曜 マグロの漬け丼
株主優待券の使えるマックスバリュで、お買得だった刺身用マグロを柵で購入し、漬け丼にしました。ワサビよりも、チューブのきざみ青じそをつけて食べると美味しかったです。
副菜はワカメとキュウリとちりめんじゃこの酢の物。ちりめんじゃこはいつでも使えるようフリーザーバッグに入れ冷凍保存で常備してあります。
汁物は大根、しめじ、油揚げの味噌汁です。
この1週間で使用した食費は4,861円ですが、株主優待券や無料クーポンを利用しポイントで支払っているため、実質使った金額は3,875円でした。外食費として使った金額は10,670円で、食費と合計すると14,545円と少し多めです。
