【節約】12月12日〜18日の夕食メニュー

ケイ
スポンサーリンク

 こんにちは、ケイです。
 この1週間は冷蔵庫の中にあるものや割引されている食材を使ったので、支出が少なくて済みました。

月曜 関西風お好み焼き

 冷蔵庫の中にある食材で作れるものを考え、関西風お好み焼きにしました。
 お好み焼き粉と卵、キャベツ、紅生姜、冷凍シーフードミックス(エビ、イカ、アサリ)を混ぜた生地をフライパンで焼き、豚肉の代わりにベーコンを使いました。お好み焼きソースをかけ、鰹節と青ネギをたっぷりのせて完成。アルと半分こして、2枚目は青ネギの代わりにとろけるチーズをのせました。
 缶ビールはコンビニ系アプリの無料クーポンでもらったものです。

火曜 豚肉と野菜のガーリックバター炒め定食 

 ガーリックバターで豚こま肉、タマネギ、ホワイトしめじを炒めて、バジルソルトで味付け。千切りキャベツとスライストマトを添えて、タマネギドレッシングをたっぷりかけていただきました。
 副菜の3連皿は、大根の自家製ぬか漬け、カブの塩昆布和え、デザートの柿。柿は職場の方からの頂き物です。
 汁物は白菜、ワカメ、油揚げ、青ネギの味噌汁です。

水曜 鶏胸肉と白菜の粒マスタードマヨ炒め定食

 鶏胸肉を食べやすい大きさに切り、塩胡椒して片栗粉をまぶします。米油を引いたフライパンで鶏胸肉に軽く火を通し、そこへ2〜3cm幅にカットしておいた白菜を加えて炒めます。そこへおろしニンニク、粒マスタード、マヨネーズを加えて味付けし、塩胡椒で味を整えました。
 副菜の3連皿は、市販の刻み奈良漬け、大根の自家製ぬか漬け、デザートのリンゴ。刻み奈良漬けはお世話になっている方からの頂き物で、リンゴはアルの実家からの頂き物です。
 汁物はキャベツ、ホワイトしめじ、油揚げ、青ネギの味噌汁です。

木曜 白菜とベーコンの豆乳クリーム煮定食

 この日は休暇を取得していたアルがメイン作りを担当。冷蔵庫に残っていたベーコン、白菜でレシピを検索してLINEでアルに送り作ってもらいました。
 副菜の3連皿は、カブの自家製ぬか漬け、スライストマト、デザートのリンゴ。
 ご飯はお湯を入れて作る非常食用の五目ご飯です。

金曜 牛肉のガーリックバター炒めプレート

 3分の1の価格で購入した和牛肩ロース肉をガーリックバターで炒めて軽く塩胡椒。
 冷凍フライドポテトもガーリックバターで炒め、千切りキャベツ、スライストマト、チーズと一緒に盛り付け、タマネギドレッシングやマヨネーズをかけていただきました。
 黒胡麻入り一口ちぎりパンと赤ワインを合わせました。

土曜 照り焼きチキン定食

 鶏もも肉を照り焼きにし、千切りキャベツの上に盛り付けてマヨネーズをかけていただきました。
 副菜の3連皿は、刻み奈良漬け、カブの自家製ぬか漬け、デザートのリンゴ。
 汁物は大根、ワカメ、油揚げ、青ネギの味噌汁です。
 ご飯はお湯を入れて作る非常食用の山菜おこわです。
 缶ビールはふるさと納税返礼品です。

日曜 握り寿司の盛合わせ

 握り寿司の盛合わせを半額で購入。
 汁物はワカメのインスタント味噌汁に青ネギをトッピング。
 ふるさと納税返礼品の土佐鶴を冷酒でいただきました。

 この1週間で使った食費は3,693円ですが、株主優待券や各種ポイントを利用したので実質使った金額は0円でした。
 外食費は2,535円でしたが、これは全額Vポイント払いだったので実質無料です。
 

※アルとケイがそれぞれ個人的に出かけて外食した際の飲食代はそれぞれのお小遣いから出しています。ただし、それぞれ相手が認めた場合のみ外食費から出します。