【超簡単】2月6日〜12日の夕食メニュー

ケイ
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　こんにちは、ケイです。
　今回も超手抜き&節約メニューの1週間となりました。ただ安く済ませるだけでなく、タンパク質や野菜など栄養バランスは考えているつもりです。
　結婚当初から、その日冷蔵庫にあるものとスーパーでお得になっている食材で、簡単に作れてバランス良く美味しく食べられるものを考えるのが習慣になっています。資産が増えてもこの習慣は変えられません。ついついお得度優先で考えてしまいます。ちりつも好きなケイにとってはゲーム感覚です。

月曜　コロッケ定食

　仕事帰りにスーパーへ寄って、20%offになっていた5個入りコロッケを購入しメインにしました。ケイは1個、アルは2個、残りは翌日のお弁当のおかずにしました。
　副菜はキャベツとリンゴのコールスローサラダとスライストマト。
　汁物はナス、大根、しめじ、青ネギの味噌汁です。

火曜　ハンバーグ定食

　前日購入しておいたお肉屋さんの手作りハンバーグをフライパンで焼き、残った肉汁にケチャップとウスターソースを入れて煮詰めてソースにしました。
　副菜はキャベツとリンゴのコールスローサラダにサラダチキンを追加。スライストマトも一緒に盛り付けました。
　汁物はタマネギ、人参、白菜、しめじのコンソメスープです。

水曜　豚肉の生姜焼き定食

　豚肉を生姜のすりおろし、醤油、みりん、砂糖で作ったタレに漬け込んでフライパンで焼いて、キャベツの千切りを添えました。
　副菜は厚揚げと白菜の麺つゆ煮。シリコン製の容器に入れて電子レンジで数分チンすれば完成です。
　汁物はタマネギ、大根、青ネギの味噌汁です。

木曜　穴子丼セット

　帰宅途中、買い物ついでに20%offになっていた穴子丼を購入。
　タマネギ、人参、白菜、油揚げの味噌汁だけ作りました。

金曜　牛ハラミ焼肉定食

　半額で購入した牛ハラミ焼肉をタマネギと一緒にフライパンで焼きました。
　副菜の3連皿は、大根の自家製ぬか漬け、市販の白菜キムチ、デザートの八朔です。
　汁物は人参、白菜、春雨、ホワイトしめじの中華スープにしました。

土曜　ロールキャベツ定食

　アルの実家からいただいたジャンボロールキャベツがメインです。
　サラダは3種のレタス、カットトマト、八朔をシーザーサラダドレッシングでいただきました。

日曜　ドライカレー&クリームシチュープレート

　お湯を入れて作る非常食用ドライカレー、クリームシチュー、サラダ、フライドポテトを作り、ワンプレートに盛り付けました。
　ファミペイアプリの無料クーポンでもらったジムビームハイボールと一緒にいただきました。

　この1週間で使用した食費は5,119円ですが、株主優待券やポイント払い、アプリの無料クーポンを利用したので実質使った金額は2,578円でした。
　外食費は0円です。


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