こんにちは、ケイです。
ケイの出勤日だった月曜〜木曜はアルが作り、祝日の金曜はケイが作りました。土曜日は外食、日曜はアルの実家でいただきました。金曜からケイは9連休。のんびり過ごしたいと思います。
月曜 ブリの照り焼き定食
照り焼きの味付け済みで売られていたブリの切身をIHグリルで焼けば完成。
副菜の3連皿は、ちくわとタマネギの中華風炒め、キュウリの自家製ぬか漬け、市販の白菜キムチ。
汁物はミックスベジタブルとチキンのコンソメスープです。
火曜 ピーマンの肉詰め定食
豚ひき肉とタマネギのみじん切りを混ぜて作ったタネをピーマンに詰め、フライパンで焼きます。フライパンに残った肉汁にケチャップとウスターソースを投入し煮詰めてソースにします。
副菜の3連皿は、キャベツの中華風サラダ、ちくわとタマネギの中華風炒め、キュウリの自家製ぬか漬け。
汁物はしめじ、油揚げ、青ネギの味噌汁です。
水曜 鮭のムニエルレモンガーリックバター醤油定食
鮭の切身を一口大にカットし塩胡椒して片栗粉をまぶし、ニンニクのスライスと一緒にオリーブオイルで焼きます。そこへレモンバター、醤油、みりんを加えて味付けします。
副菜の3連皿は、キャベツの中華風サラダ、サラダチキンのキムチ和え、冷奴。
汁物はタマネギ、しめじ、油揚げ、青ネギの味噌汁です。
木曜 関西風お好み焼き
残っていたキャベツと、紅生姜、卵、お好み焼き粉を使って関西風お好み焼きにしました。1枚目は鰹節とマヨネーズをかけたプレーン、2枚目はキムチととろけるチーズをトッピングしました。
缶チューハイのレモンサワーはアプリの無料クーポンでもらったものです。
金曜 鮭のガーリックムニエル定食
軽く塩胡椒した鮭の切身に片栗粉をまぶし、オリーブオイルでニンニクのスライスと一緒に焼き、バジルソルトで味を整えました。途中、ニンニクのスライスは取り出し、鮭をお皿に盛り付けた後、トッピングしました。
副菜の3連皿は、キャベツの中華風サラダ、スライストマトの胡麻ドレッシングかけ、冷奴。
汁物は鶏がらスープの素を使い、タマネギ、ピーマン、しめじの中華スープを作りました。
土曜 夏祭りの屋台
山の家の地域の夏祭りへ。予約しておいた有料席でアルの両親と一緒に夕食をいただきました。たくさんの屋台やキッチンカーが出店しており、クラフトビール、ステーキ、たこ焼き、イカ焼きなどを購入。様々なステージイベントを楽しみながらいただきました。締めは尾道ラーメンです。
日曜 お寿司＆冷やしおでんセット
この日からアルの実家に2泊お泊まり。お寿司は昼食の残りです。義母が作ってくれた冷やしおでんと素麺も一緒にいただきました。
この1週間で使用した食費は3,080円ですが、株主優待券を使ったので、実際使用したのは2,880円です。
外食費は合計9,850円でした。
