こんにちは、ケイです。
寒くなると簡単に作れて体が温まるお鍋が食べたくなります。白菜や大根、もやし、しめじやえのき茸など、お鍋に使う食材は安く買えるので節約にもなりますし、タンパク質と野菜をしっかり食べることが出来るので健康的です。
月曜 豚キムチ鍋
キムチ鍋の素を使い、豚肉、白菜、もやし、ニラ、厚揚げを具材にお鍋にしました。
火曜 鯖の味噌煮定食
業務用スーパーで購入した鯖の味噌煮を温めてもらいました。
副菜の3連皿は、大根の煮物、キャベツの塩昆布和え、カブの自家製ぬか漬け。
汁物は人参、しめじ、油揚げ、青ネギのお吸い物です。
水曜 お惣菜ワンプレート
スーパーでお惣菜（スペイン風オムレツ、ナポリタンスパゲッティ、ポテトサラダ、ささみチーズフライ、椎茸エビ詰めフライ）を購入し、グリーンリーフ、プチトマト、夏みかんのサラダと共に盛り付けました。
白ワインベースの洋梨カクテルと一緒にいただきました。
木曜 豚肉野菜炒め定食
豚肉、キャベツ、もやし、人参を炒めて焼肉のタレで味付けし、塩コショウで味を整えて完成。
副菜の3連皿は、カブの自家製ぬか漬け、市販のマカロニポテトサラダ、夏みかん。
汁物は白菜、しめじ、油揚げ、青ネギの味噌汁です。
金曜 カレーライスセット
アルと共に仕事から帰宅後、レトルトのビーフカレーを温めて、サラダ（グリーンリーフ、プチトマト、夏みかん、マカロニポテトサラダ）と一緒にいただきました。
土曜 蒸し牡蠣と肉じゃがセット
半額になっていた殻付き牡蠣のパックを購入。パックの隅に爪楊枝で穴を開けて電子レンジで加熱すれば蒸し牡蠣の完成です。柚子を絞り、冷酒と共にいただきました。
肉じゃがは豚肉、ジャガイモ、人参、タマネギ、しらたきを使って電気圧力鍋で作りました。
副菜は塩昆布入りマカロニポテトサラダ、厚揚げの韓国海苔トッピング。
締めは昼食の残りの素麺と冷凍揚げナスをごま油で炒め、醤油、鶏ガラスープの素で味付けして青ネギをたっぷりかけていただきました。
日曜 鱈ちり鍋
半額になっていた真鱈の切り身を購入。出汁パックでとったスープに真鱈、白菜、大根、人参、えのき茸、しめじ、春菊を入れて鱈ちり鍋にして、ポン酢と一味唐辛子、柚子胡椒を加えていただきました。
この1週間で使用した食費は5,738円ですが、株主優待券やポイント払いを利用したので、実際使用したのは5,176円でした。
外食費は0円です。
