こんにちは、ケイです。
1週間を振り返ってみると、鶏肉料理とお寿司が多くなりました。土曜は節分だったので恵方巻きを購入。巻き寿司だけでなく、生春巻きやトルティーヤなど細長く巻かれたものにも恵方巻きのシールが貼られていました。
月曜 鶏つくねの照り焼き定食
半額で購入した冷凍の鶏つくね串をフライパンで焼き、醤油、みりん、砂糖で作ったタレで味付け。
副菜はサラダ（グリーンリーフ、プチトマト、夏みかん、業務用マカロニポテトサラダ）。
汁物は、タマネギ、人参、しめじ、油揚げ、青ネギの味噌汁です。
火曜 鶏もも肉と厚揚げとナスのオイスター生姜炒め定食
厚揚げと鶏もも肉、冷凍揚げナスがあったので、レシピをネット検索。アルにLINEで送り作ってもらいました。
副菜の3連皿はカブの自家製ぬか漬け、肉じゃが、夏みかん。
汁物はえのき茸、キャベツ、油揚げの味噌汁です。
水曜 𠮷野家の鉄板牛カルビ定食
仕事帰りにアルと待ち合わせして食料品の買い出しへ。スーパーへ向かう途中にある𠮷野家で、鉄板牛カルビ定食をいただきました。株主優待券とポイント払いを利用したので実質無料でした。
木曜 鶏塩鍋
鶏塩鍋つゆに鶏もも肉、肉団子、厚揚げ、白菜、大根、人参、春菊、えのき茸を入れてお鍋を作ってもらいました。
金曜 握り寿司セット
仕事帰り、最寄りのスーパーで30%offになっていた握り寿司盛合わせを購入。冷凍枝豆と共に、ふるさと納税で届いた冷酒と合わせていただきました。
土曜 恵方巻きプレート
半額の穴子入り太巻き寿司、ローストビーフの生春巻き、ハムとチーズのトルティーヤを購入し、半分にカットしてワンプレートに盛り付け。マカロニポテトサラダにとろけるチーズをのせてIHグリルで焼いた小皿とサラダ（グリーンリーフ、プチトマト、チーズ、自家製サラダチキン）も一緒です。白ワインと共にいただきました。
日曜 赤飯&お寿司定食
20%offになっていた赤飯とお寿司の盛合わせを購入。
副菜の3連皿は自家製サラダチキン、大根の炒め煮、市販の白菜キムチ。サラダチキンにはチリソースをかけました。
汁物は肉団子、キャベツ、人参、えのき茸、昆布のチキンスープ。
お歳暮で届いたビールと共にいただきました。
この1週間で使用した食費は8,361円ですが、株主優待券やアプリのクーポンを利用したので、実際使用したのは7,222円でした。
外食費は3,636円でしたが、株主優待券とポイント払いを利用したので、実際使用したのは2,150円です。
