こんにちは、ケイです。
前週の日曜から2泊3日の車中泊旅行へ出かけていたため、月曜と火曜はお惣菜やお刺身等を地元スーパーで購入し夕食としました。地方の地元スーパーへ行くとその地方の名物や珍しい食材がお買得価格で売られています。キャンピングカー車内にエンジンを切っていても使える冷蔵庫があるお陰で、お刺身等の要冷蔵食品も購入し楽しむことが出来ます。
月曜 愛媛県内地元スーパーのお惣菜やお刺身
愛媛県内の地元スーパーで購入。タイのお刺身、豚ヒレカツ、えび入りちくわ、キュウリにひしお。純米酒は華姫桜。全て愛媛県産です。車内で美味しくいただきました。
火曜 愛媛県のお土産
真珠貝の貝柱とスズキのお刺身、まめあじの唐揚げ、ゴボウの天ぷら、キュウリとひしお、じゃこ天ごはん、地ビール。全て愛媛県内で購入。他にも、白菜、青ネギ、ナス、大根をJAえひめ中央産直所太陽市で購入しました。全て愛媛県内で取れたものや作られたものです。
真珠貝の貝柱は食感も良く甘くて美味。じゃこ天ごはんはうるち米ともち麦が使われていて、モチッ、プチッとした食感で美味しかったです。
水曜 焼き鳥定食
市販の焼き鳥（もも、ねぎま、皮）を購入し電子レンジで加熱。
副菜の3連皿は、市販の白菜キムチ、ごぼうの天ぷら、ナスの自家製ぬか漬け。
汁物は鶏がらスープの素を使い、もやし、ワカメ、しめじ、青ネギの中華スープにしました。
木曜 𠮷野家
仕事帰りに株主優待券が使える𠮷野家へ。アルは牛すき鍋膳、ケイは牛皿定食を注文。株主優待券と一緒に送られてきた唐揚げ1個無料券を2枚使い、唐揚げもいただきました。
金曜 豚肉と白菜の甘辛炒め定食
塩コショウと片栗粉をまぶした豚肉をフライパンで加熱。火が通ったら白菜としめじを入れてしんなりするまで炒め、料理酒、みりん、砂糖、醤油を加えて炒め合わせて完成です。
副菜の3連皿は、冷奴＆白菜キムチ、キュウリ＆ひしお、大根の自家製ぬか漬け。
汁物は冬瓜、油揚げ、青ネギの味噌汁です。
土曜 豚肉と鶏肉団子のお鍋
この日から３日間山の家に滞在。豚肉と市販の鶏肉団子、白菜、大根、冬瓜、しめじを麺つゆとだしの素のスープで煮込み、発泡酒と共にいただきました。
日曜 焼餃子定食
フライパンで冷凍焼餃子を焼き、発泡酒と共にいただきました。
副菜は、冷奴、大根の自家製ぬか漬け、市販の白菜キムチ。
汁物は冬瓜、タマネギ、しめじの中華スープです。
この1週間で使用した食費は16,061円でしたが、株主優待券を使用したので、実際使ったのは15,861円でした。
外食費は15,274円ですが、株主優待券を使用したので、実際使ったのは13,774円でした。
旅行に出かけ外食が増えたり、お惣菜の購入が増えると、当然出費も増えますね。
