こんにちは、ケイです。
この1週間はホテルに泊まる機会が2回あり、その日の夕食はいつもと違い贅沢な内容となりました。それ以外の日はいつも通りです。
月曜 鶏ガラ醤油鍋
この日は夕方から少し寒くなったので、市販のお鍋の素を使って鶏ガラ醤油鍋にしました。具材は鶏モモ肉、タマネギ、人参、水菜、しめじ。麺と合いそうなスープだったので、締めはふるさと納税でもらった素麺を入れました。
火曜 豚肉と春菊のガーリックバター醤油炒め定食
冷蔵庫にあった豚肉と春菊をレシピサーチにかけて決定。ちょうどチューブタイプのガーリックバターがあったので、それを使いました。春菊の苦味が効いた大人の味です。
副菜はフライドポテトとトマトのチーズ焼き。冷凍フライドポテトをカレー味で炒め、トマトとチーズをのせてIHグリルで焼きました。やっぱりカレーとチーズは合います。
汁物はレタスとミックスベジタブルのコンソメスープです。
水曜 創作和食コース＋洋食バイキング
義父の誕生日祝いでホテルに宿泊。海の見えるレストランで地産地消のお料理をいただきました。洋食のオードブルやサラダ、生パスタ、デザートはバイキング形式でしたが、和牛の鉄板焼きや天ぷらの盛合わせは出来立てをいただきました。飲み放題付きだったので、お料理に合わせて冷酒、赤ワイン、クラフトビールを楽しみました。
木曜 鶏の照り焼き定食
肉屋さんで購入した照り焼き味の鶏モモ肉を炒めてレタスの上に盛り付け、スライストマトを添えました。
副菜は水菜とキュウの中華風甘酢和えです。ごま油、醤油、甘酢で和えました。
汁物は人参、しめじ、青ネギの味噌汁にしました。
金曜 チキン南蛮定食
職場から直接山の家へ。途中のスーパーでチキン南蛮としめ鯖のお刺身を購入。
自宅から持ってきたレタスを引き、塩揉みしたキュウリと人参、スライストマトを添えました。
土曜 地魚のお刺身盛合わせや岩牡蠣等
旅先の居酒屋で地産地消のお酒やお料理をいただきました。地魚のお刺身4種盛合わせや岩牡蠣、地元産ポークレバーの竜田揚げなど、どれも美味しかったです。お酒は地酒6種、地ビール2種を飲み比べました。
日曜 関西風お好み焼き
キャベツが安かったので、紅生姜と豚肉を一緒に購入し、関西風お好み焼きを作りました。お好み焼き粉とお好み焼きソースは常備しています。お好み焼きソースがない時はウスターソースとケチャップを混ぜて作ります。1枚目はノーマル、2枚目はキムチとチーズをトッピングしました。
この1週間で使用した食費は5,661円ですが、ポイント払いやアプリの無料クーポン等を利用したので、実質使った金額は2,175円でした。
外食費は球場や旅行に出かけ昼食を外で食べる機会が多かったため、合計17,980円といつもより多くなりましたが、株主優待券を使ったので実際支払った金額は17,080円です。飲食店はポイント払い出来るお店が限られているので、カード払いが多くなります。
