こんにちは、ケイです。
仕事帰りに車を修理に出したりと、寄り道することが続いたため、いつも以上に時短手抜きメニューが多くなりました。ただ、いつもより遅い時間にスーパーへ行くと割引シールが貼られている商品が多いので助かります。
月曜 刺身定食
仕事上がりに用事を済ませ、スーパーでお買得だったお刺身盛合わせを購入。他は全て家にあるもので済ませました。副菜3連皿は自家製の大根ぬか漬けとちりめん山椒、マカロニサラダです。マカロニサラダは業務用のものにキュウリを塩揉みして加えました。汁物は、冷凍食品の軟骨入り鶏団子に玉葱、人参を加えてお吸い物にしました。
火曜 チーズ牛丼定食
仕事帰り、修理のために車を販売店へ持っていき、帰り道に𠮷野家で牛丼並盛と小盛をテイクアウト。JAFの割引クーポン、株主優待券、楽天ポイントを使い実質無料です。丼に移し替え、チーズをのせてチンしていただきました。副菜はもらった紅生姜と、大根ぬか漬け、マカロニサラダ。味噌汁はワカメ入りインスタント味噌汁に油揚げを入れました。
水曜 関西風お好み焼き
大好きな奥田民生さんが出演する無料配信生ライブを見るのに合わせ、サッポロ生ビール黒ラベルをQUOカードで購入。ビールに合うメニューという事で、関西風お好み焼きを作りました。お好み焼き粉、水、卵1個、豚肉、キャベツ、天かす、紅生姜を混ぜて焼くだけなので、安く簡単に作れます。
木曜 豚肉の生姜焼き定食
豚肉とキャベツがまだあったので、生姜焼きとキャベツの千切りにしました。キュウリとトマトも一緒に添えました。汁物は玉葱、しめじ、油揚げの味噌汁です。
金曜 サバ缶とポテトのチーズ焼き定食
家にあるもので済ませたかったので、メインはサバ缶です。冷凍フライドポテトと人参をニンニクチューブとオリーブオイルで炒め、バジルソルトで味付け。サバ缶の身を食べやすい大きさにほぐして一緒にグラタン皿に盛り付け、チーズをたっぷりのせてIHグリルで焼き上げ完成。汁物は鶏ガラスープに春雨、玉葱、プチトマトを投入し中華スープにしました。
土曜 アジフライ定食
山の家に来る途中、業務用スーパーで買い出し。そこで購入した1枚108円（税込）のジャンボアジフライをメインにし、トマト、キャベツ、キュウリを付け合わせにしました。副菜はキムチ冷奴。汁物はナスの素揚げ（冷凍食品）としめじの味噌汁です。
日曜 お寿司セット
山の家からの帰り道、その日ポイント5倍だったスーパーで買い出し。お買得商品だったお寿司がさらに20%引きになっていたので購入。副菜は3連皿に生姜の甘酢漬、冷奴、自家製キュウリのぬか漬けを盛り付けました。汁物は暑かったので省略。ふるさと納税返礼品の土佐鶴を冷酒で頂きました。
この1週間だけでキュウリをいただくことが2回あり、今も冷蔵庫にビッグサイズのキュウリが5本あります。採りたてなのでみずみずしくて日持ちも良いです。
この1週間で使った食費は8,599円、外食費が1,624円、合計10,223円ですが、ポイントや株主優待を使っているので実質現金は2,407円しか使っていません。
