【節約】7月11日〜17日の夕食メニュー - アラフィフ夫婦の目指せ！フルFIRE生活

　こんにちは、ケイです。
　ケイの実家から届いた野菜はほぼ全て消費しました。残っているのはマクワウリ1個とプチトマト数個、冷凍保存してあるナタ豆だけです。
　11日に1個3kgある大きなキャベツを購入したので、毎日何かしらキャベツを使った料理を食べています。

月曜　関西風お好み焼き
火曜　豚汁定食
水曜　焼き餃子定食
木曜　大根と手羽元の煮込み定食
金曜　焼肉屋さんで夕食
土曜　チーズインハンバーグ定食
日曜　ドライカレーと揚げ物セット

月曜　関西風お好み焼き

　巨大キャベツと豚こま肉を購入したので、関西風お好み焼きを作ることにしました。
　材料はお好み焼きの粉、山芋パウダー、生卵、キャベツ、豚こま肉、紅生姜。お好み焼きソースとかつお節、マヨネーズをかけていただきました。

火曜　豚汁定食

　豚こま肉が少し残っていたので豚汁にしました。豚こま肉以外に大根、大根葉、人参、ホワイトしめじ、ジャガイモを入れました。暑くなると塩分を欲するためか、濃いめの味噌汁が美味しく感じます。
　サラダはキャベツの千切りの上にスライスしたトマトとサラダチキンを盛り付け、ごまドレッシングをかけていただきました。
　副菜の3連皿は大根とキュウリの自家製ぬか漬け、焼きナスの生姜ポン酢和え、刻み奈良漬けです。ケイは奈良漬けが苦手なんですが、この頂き物の刻み奈良漬けは食べやすくてご飯がすすみます。

水曜　焼き餃子定食

　半額で購入したチルド餃子をフライパンで焼きました。
　3連皿はカットトマト、キャベツとサラダチキンのシーザードレッシング和え、焼きナスの生姜ポン酢和え。
　汁物は人参、ホワイトしめじ、冷凍ブロッコリーを入れた中華スープにしました。

木曜　大根と手羽元の煮込み定食

　休暇を取っていたアルにレシピを送って作ってもらいました。
　大根と手羽元の煮込みは、電気圧力鍋に調味料と大根、手羽元を入れ、スイッチを入れるだけ。しっかり味が染み込んで美味しく出来上がります。
　3連皿はピーマンの焼き浸し、焼きナスの生姜ポン酢和え、マクワウリとキュウリの自家製ぬか漬け。ピーマンは前日に丸ごとIHグリルで焼いて白だしに漬けておいたものです。
　汁物はキャベツ、しめじ、油揚げ、青ネギの味噌汁です。

金曜　焼肉屋さんで夕食

　Go To Eatキャンペーンで購入した食事券を使って、近所の焼肉屋さんで食事をしました。焼肉は食べず、生ビールにタコの唐揚げ、温玉サラダ、マグロユッケ、炙り牛刺し、肉味噌キュウリなど居酒屋メニューを中心に注文しました。締めは石焼きビビンバです。

土曜　チーズインハンバーグ定食

　KDDIの株主優待カタログで注文した冷凍のチーズインハンバーグを電子レンジで温め、ウスターソースとケチャップを混ぜて加熱したソースでいただきました。
　副菜はキャベツのコールスローサラダとスティックキュウリ、プチトマト。コールスローサラダは千切りにしたキャベツをビニール袋に入れ、市販の合わせ酢と塩少々で揉んでしんなりさせた後、汁気を絞ってマヨネーズで和えるだけです。
　汁物は大根、ワカメ、油揚げ、青ネギの味噌汁です。

日曜　ドライカレーと揚げ物セット

　賞味期限切れだった非常食用のお湯を入れて作るドライカレーをお皿に盛り付け、買ってきた揚げ物（鳥の唐揚げ、骨付きチキン、イカリング、小鰯の天ぷら）と解凍した冷凍枝豆、プチトマトをのせました。下にはキャベツの千切りをひいてあります。

　この1週間で使用した食費は3,106円ですが、ポイント払いやアプリの無料クーポン、株主優待券等を利用したので、実質使った金額は2,551円でした。
　外食費は6,953円でしたが、そのうち6,000円分はGo To Eatの食事券を利用しました。10,000円で12,000円分の食事券が購入できるので、今回は1,000円分得をしたことになります。あと6,000円分の食事券が残っているので、期限である７月末までにもう一度どこかで外食する予定です。

【おすすめ商品】

アラフィフ夫婦が愛用している調味料です。