【節約】9月5日〜11日の夕食メニュー

　こんにちは、ケイです。
　ふるさと納税の返礼品である豚肉が届いたので、豚肉を使った献立が多くなりました。あと、ケイの実家からもらったジャガイモと先週1玉買ったキャベツもよく使いました。昨夜もケイの実家から新米と野菜が届きました。感謝して美味しくいただきます！

月曜　鶏ひき肉のハンバーグ定食

　レンジで加熱したタマネギのみじん切りに鶏ひき肉を加え、塩コショウをふってこねてハンバーグにしました。ソースはフライパンに残った肉汁にウスターソースとトマトケチャップを加え加熱したものです。キャベツと生ハムのサラダ、リーフレタス、プチトマトを添えました。
　3連皿は、ワカメとマクワウリのじゃこ入り酢の物、豚肉じゃが、白ナスの自家製ぬか漬け。
　汁物はしめじとオクラの味噌汁です。

火曜　豚肉の生姜焼き定食

　豚肉のこま切れ肉を生姜のすりおろし、醤油、みりん、砂糖で下味をつけてフライパンで焼き、キャベツの千切りを添えて盛り付けました。
　副菜の3連皿はほぼ前日と同じで、ぬか漬けが人参になりました。
　汁物はタマネギとカボチャの味噌汁です。

水曜　お刺身定食

　半額で購入したお刺身盛合わせと鯵のたたきをメインにしました。
　副菜は青ネギ、鰹節、生姜すりおろしをのせた冷奴と市販の白菜キムチ。
　汁物はタマネギ、ワカメ、油揚げ、青ネギの味噌汁です。

木曜　豚キムチ炒め定食

　豚肉の切り落としと市販の白菜キムチ、タマネギをニンニクのすりおろしを入れた米油で炒め、塩コショウで味を整えました。
　副菜は小松菜としめじのお浸し。小松菜としめじは電子レンジで加熱し、鰹節、麺つゆ、砂糖、醤油、塩で味を整えました。
　汁物は大根、ワカメ、油揚げ、青ネギの味噌汁です。

金曜　豚肉とジャガイモのチーズ焼き定食

　豚肉の切り落としとスライスしたジャガイモをニンニクのすりおろしとオリーブオイルで炒め、バジルソルトで味付け。それをプチトマトと一緒にグラタン皿に盛り付け、ケチャップをかけ、とろけるチーズをのせてIHグリルで加熱しました。
　副菜はキャベツとちりめんじゃこのゆず唐辛子サラダ。生のキャベツと冷凍保存しておいたちりめんじゃこをゆず唐辛子ドレッシングで和えました。
　汁物はタマネギ、しめじ、油揚げ、青ネギの味噌汁です。

土曜　サーモンとローストビーフのポン酢ジュレ弁当とシーフードサラダ

　イオンの株主優待券を使ってお弁当とサラダを購入。サーモンとハラスにはワサビ醤油をかけていただきました。シーフードサラダにはプチトマトを追加。株主優待でもらった地ビールも一緒です。

日曜　ドライカレープレート

　お湯を入れて15分で出来上がる非常食用ドライカレーを大皿に盛り付け、豚肉の照り焼き、千切りキャベツ、スライストマト、小松菜としめじのバター醤油炒め、さけるチーズをトッピングしました。この日も株主優待でもらった地ビールを一緒にいただきました。

　この1週間で使用した食費は4,720円ですが、アプリのクーポンや株主優待券を利用したので、実質使った金額は4,056円でした。
　外食費は3,758円でしたが、株主優待やポイント払いを利用したので実質使った金額は2,000円です。

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