【節約】11月21日〜27日の夕食メニュー

　こんにちは、ケイです。
　週末に1泊2日の外乗旅行へ出かけたので豪華な夕食になりました。それ以外は節約定番メニューや前日の使い回しで安上がりに済ませました。

月曜　チキンカレーライスセット

　鶏胸肉、人参、タマネギ、サツマイモ、ホワイトしめじを使ってカレーライスを作りました。カレールーは株主優待券が使えるイオンのトップバリュベストプライスの辛口を使い、福神漬けも添えます。
　サラダはカットトマトとサツマイモとナッツのマヨ和えです。

火曜　チーズ焼きカレーセット

　カレーライス翌日の定番メニューです。チーズをのせてIHグリルで焼くだけ。いつもは生卵も一緒にのせて焼くのですが、忘れてました。
　サラダは前日と同じです。

水曜　手羽元と大根と里芋の煮物定食

　電気圧力鍋を使って、手羽元と大根、里芋の煮物を作りました。
　副菜の3連皿は、貰い物の奈良漬け、サツマイモのオリゴ糖入りマスタード和え、市販の白菜キムチ。
　汁物は人参、しめじ、油揚げ、青ネギの味噌汁です。

木曜　手羽元と大根の煮物丼定食

　前日の煮物の残りの大根を細かく切ってフライパンで煮汁と共に煮詰め、そこへ手羽元を戻して加熱し、片栗粉でとろみをつけてご飯の上へのせました。
　副菜の3連皿は前日と同じ。
　汁物は豆腐、油揚げ、ワカメ、青ネギの味噌汁です。

金曜　鶏胸肉とししとうの焼肉のタレ炒め定食

　一口大に切った鶏胸肉に塩胡椒して片栗粉をまぶします。ニンニクのすりおろしチューブを加えた米油で軽く火を通し、そこへししとうと焼肉のタレを加えて炒めました。
　副菜の3連皿は、サツマイモのオリゴ糖入りマスタード和え、市販の奈良漬け、大根の煮物。
　汁物はトマト野菜ジュースにコンソメ顆粒と砂糖を加えて作った野菜スープです。具材は人参、タマネギ、サツマイモ、ホワイトしめじ。

土曜　地中海料理のコース

　宿泊したホテルのレストランで、ギリシャ料理を中心とした地中海コース料理をいただきました。
　レモンが練り込まれたパン&エビを使った前菜→太刀魚のソテー（マッシュルームソース）→肉料理&ビーツとチーズのサラダ。肉料理は4種類から選択。ケイは仔羊のラムチョップ、アルはイノシシ肉をチョイス。イノシシ肉には柿ジャムをディップとして使用。→デザートは5種類からそれぞれ2種類を選択。モンブランタルト、レモンケーキ、クリームブリュレ、リゾガロ（ギリシャ風ライスプディング）をシェア。→ハワイアンコーヒーで終了。
　乾杯はギリシャのスパークリングワインで🥂魚料理では白ワイン、肉料理では赤ワインをグラスでいただきました。

日曜　握り寿司の盛合わせ

　握り寿司の盛合わせを半額で購入。
　ワカメのインスタント味噌汁には青ネギをたっぷり加えました。

　この1週間で使用した食費は3,769円ですが、株主優待券やポイント払いを利用したので実質使った金額は990円でした。
　外食費は15,487円です。このうち、株主優待券や観光クーポン、ポイント払いを使ったので、実質使った金額は11,977円です。（ホテルの朝食と夕食は宿泊料金に含まれるのでレジャー・教養費になります。ただし、ホテルの夕食時に飲んだアルコール代は別払いなので外食費に入れています。）

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