こんにちは、ケイです。
週の半ばまでは購入したものや外食となりましたが、後半は普段通りの自炊です。年末年始の長期休暇も終わりに近づき、少しずつ普段通りの生活に戻しました。とは言っても、仕事の無い休暇中の食事は全てケイの担当です。仕事が始まれば、平日の夕食はアルが担当となります。
月曜 太巻き寿司と肉団子汁定食
太巻き寿司はアルの実家から帰る時にいただきました。
副菜の3連皿は大根の自家製ぬか漬け、カブと人参の甘酢漬け、カットリンゴ。甘酢漬けもアルの実家からいただいたものです。
汁物は肉団子と大根、人参、ジャガイモ、青ネギの味噌汁です。
火曜 中華オードブルプレート
隣のスーパーで中華料理の盛合わせ、サラダ、プチトマトを購入し、ワンプレートに盛り付けました。ブロッコリーとリンゴはケイの実家からもらって帰ったものです。ビールも頂き物です。
水曜 ピザと骨付きチキンセット
市販のチルドピザ（マルゲリータ）にとろけるチーズとしめじ、プチトマトをトッピングしてIHグリルで焼き、赤ワインと共にいただきました。
味付け済みの骨付きチキンもIHグリルで焼きました。
サラダは前日購入したサラダの残りに、クリスマスの時に購入したチーズとドライハムのオイル漬けをトッピング。余っていたカブと人参の甘酢漬けも盛り付けました。
木曜 鮨屋台コース
宿泊先の目の前にある「鮨屋台」での夕食。アルは生ビール、ケイは地酒〝戸切〟のグラスで乾杯。小鉢は福岡県の郷土料理おきゅうと。上品な白ポン酢でいただきました。
お刺身5種（タイ、ヒラマサ、カツオ、マグロ、イカ）を醤油、山葵、塩、梅肉でいただいていると、卓上に生きた鮑が元気に登場。白ワインとバターで蒸し焼きにし、半分はそのまま、残り半分は白ポン酢をかけ、身も貝柱も肝も全て美味しくいただきました。
2杯目は地酒から甘めの〝寿限無〟を注文。
お任せの握り１０貫はタイから始まり、ホタテ、一口鮑、マスの子、海老、鯖、ヒラマサ、イカ（写真撮り忘れ）、マグロ、カボチャの浅漬け、計10貫。1貫ずつ説明しながら出していただき、醤油と山葵でいただくものもあればトッピング等でアレンジされていてそのまま食べるものもあり、どれも美味しく完食。
ふんわりした白身のアラが入ったお味噌汁はそのままでも充分美味しいのですが、添えられた柚子胡椒を加えて味変しながらいただきました。
デザートはきなこのかかった抹茶わらび餅。美味しい緑茶と共にいただきました。
金曜 鶏せせりガーリックバター炒め定食
半額で購入したガーリックバターで味付けされたせせりとニンニクの芽を、タマネギ、人参と一緒に炒めました。
副菜の3連皿は大根の自家製ぬか漬け、辛子明太子と柚子、カットリンゴ。
汁物はジャガイモ、しめじ、油揚げ、青ネギの味噌汁です。
土曜 チキンカレーセット
半額で購入した鶏胸肉とケイの実家からもらって帰ったジャガイモ、冷蔵庫に残っていた人参としめじを使ってチキンカレーライスを作り、福神漬けと共にいただきました。
副菜は生野菜サラダに胡麻ドレッシングをかけました。
日曜 卵入りチーズ焼きカレーセット
前日のチキンカレーライスをグラタン皿に盛り付け、生卵ととろけるチーズをのせて、IHグリルで焼きました。
副菜は生野菜サラダに生ハムをトッピング。トリュフドレッシングでいただきました。カットリンゴも一緒です。
この1週間で使用した食費は5,494円ですが、株主優待やポイント払いを利用したので、実際使用したのは2,501円です。
外食費は5,136円です。木曜の宿泊先での飲食代はレジャー費からの支出としました。
今年もメリハリをつけつつ、バランスの取れた食事を心がけたいと思います。
