こんにちは、ケイです。
前週の金曜から北海道に滞在し、火曜の夜遅く本宅へ戻りました。そのため、月曜と火曜は北海道での外食、水曜以降は自炊です。
北海道での食事はどれも美味！海鮮や野菜、日本酒ももちろんですが、どのお店も白米も美味しかったです。
ただ、5日間も外食続きとなると、さすがに自分で作った普通の食事（白飯、味噌汁、漬物など）が恋しくなります。
月曜 『いせくら』
登別温泉街にある居酒屋さんで、炭火焼きやラーメン、定食など品揃え豊富なお店です。ケイがネットで調べていて見つけた牛乳ラーメンに惹かれて来店。PM7時半過ぎ、お店に着くと満席だったので予約し一旦ホテルへ戻り、入店出来たのはPM8時半過ぎでした。まずは生ビール（サッポロクラシック）で乾杯。お目当ての牛乳ラーメンにはメニューにお勧めと書いてあったチーズをトッピング。登別ホエー豚を使った豚丼も注文し、アルとシェアしました。
牛乳ラーメンは意外とあっさりしていて食べやすく美味しかったです。途中から少し飽きてきましたが、アルとシェアしたのでちょうど良かったです。辛みそを入れて味変したらさらに美味しく食べられそう。
豚丼にはワカメのお味噌汁とキュウリの漬物が付いてきます。日本人なら誰もが好きな甘辛いタレで、豚肉も白米も美味しかったです。
火曜 『北国の寿司 花ぶさ』→『きのとや』
新千歳空港で、北海道での最後の食事。まだ食べていないボタン海老と、やっぱりうにを食べておきたい！と思い、ネットで下調べしたところ、両方のお寿司が食べられる寿司専門店を発見。空港に着いてから他のお店も見て回りましたが、やはりこちらのお店にしました。様々な組合せのセットメニューの中から特上寿しを注文。ボタン海老とうに以外にも本まぐろの中トロやズワイ蟹、ホタテ、イクラも入っていて豪華！一貫の大きさは小さめですが、シャリの握り具合は硬すぎず口の中でほどけます。9貫セットでワカメの味噌汁もついてくるのでアラフィフ夫婦にはちょうど良い量です。
冷酒は旅行中他のお店で飲んだもの以外の中から、千歳鶴の純米酒〝なまら純米辛口〟300mlを注文。〝なまら〟とは北海道の方言で〝とても〟〝たいそう〟という意味で、日本酒度＋6の辛口です。スッキリした米の旨みが感じられ、お寿司と共に美味しくいただきました。
食後のデザートに『きのとや』の極上牛乳ソフトをいただきました。新千歳空港ソフト・アイスクリーム総選挙で1位獲得5連覇だけあって、行列が出来ていました。公式ホームページによると北海道産マスカルポーネが隠し味に入っていて、滑らかな口当たりで濃厚なミルク感！2人で1つをシェアしたのでアッという間に食べ切りました。
水曜 チーズ入りチキンカツ定食
スーパーで買ってきたチーズ入りチキンカツを電子レンジで温めて盛り付けました。しっかり味がついていたので、ソースをかけずにいただきました。
副菜の3連皿は、市販の白菜キムチ、カットトマト、キュウリの自家製ぬか漬け。
汁物は豚汁です。豚肉以外に、カットして冷凍しておいた冬瓜、人参、えのき茸、油揚げ、青ネギを入れました。
木曜 ブリの照り焼き定食
照り焼きのタレで味付け済みのブリの切身を、IHグリルの自動メニュー設定で焼けば放ったらかしでも美味しく焼けます。
副菜は豚肉じゃがと、トマトと白菜キムチのマヨ和え。豚肉じゃがは電気圧力鍋で作りました。豚肉のこま切れを炒めて、カットしたジャガイモ、タマネギ、人参、調味料を全て投入しスイッチを入れて放ったらかしておけばOK。ジャガイモの中までしっかり味が染み込んで美味しく出来ました。
汁物は、冷凍揚げナス、油揚げ、青ネギの味噌汁です。
金曜 鰹のたたき定食
お買い得だった冷凍の鰹のたたきを購入。自然解凍し厚めに切ってお刺身にし、ニンニクのスライス、刻んだ大葉、青ネギと一緒に盛り付け、ポン酢をかけて、冷酒と一緒にいただきました。
副菜の3連皿は、カットトマト、豚肉じゃが、大根の自家製ぬか漬け。
汁物は、冷凍揚げナス、タマネギ、油揚げ、青ネギの味噌汁です。
土曜 関西風お好み焼き
200円以下だったキャベツを1玉購入し、関西風お好み焼きを作りました。お好み焼き粉を水で溶き、卵、刻んだキャベツ、紅生姜を入れて混ぜ合わせ、フライパンで両面焼きます。うっかり豚肉をのせずに両面焼き上げてしまったので、後で豚肉を軽く塩コショウしてフライパンで炒めてからのせて、お好み焼きソースをかけました。最後に刻んだ青ネギとかつお節をトッピング。これはこれで美味しかったです。株主優待でもらった地ビールと一緒にいただきました。
2枚目は冷凍シーフードミックス（エビ、イカ、アサリ）を解凍して生地に混ぜて焼き、お好み焼きソースとかつお節をかけてレモンサワーと一緒にいただきました。
日曜 極みの肉汁爆弾餃子定食
パッケージ写真が美味しそうだった大阪王将の冷凍餃子〝極みの肉汁爆弾餃子〟を購入。パッケージ裏面に記載されている温度で焼くとなかなか焦げめがつかなかったので最後は中火で焼き上げて、片面はカリッと、もう片方はもちっと仕上がりました。アルが一口かぶりついたら、肉汁が前方へ20cm程飛び出してびっくり！まさに肉汁爆弾！1個が大きいので一人5個で充分です。肉汁たっぷりで味もしっかりしているので、餃子のタレは使いませんでした。当然ですが、よく冷えた地ビールと合います。
副菜は小松菜ともやしとしめじの麺つゆ和え。シリコンスチーマーで加熱し、そこへ濃縮麺つゆとだしの素顆粒を加えて冷やしておきました。
汁物はチキンと野菜のスープ。電子レンジで自家製サラダチキンを作った時の残り汁に水を加えて沸騰させ、そこへキャベツ、人参、玉ねぎを入れて煮込み、塩で味を整えます。お椀に自家製サラダチキンをほぐし入れて、そこへ煮込んでおいた野菜スープを入れれば完成です。
この1週間で使用した食費は7,978円でしたが、株主優待券を利用したので、実際使ったのは7,578円です。
外食費は23,900円でしたが、ポイント払いを利用したので、実際の支払いは8,620円でした。全て北海道での食事代です。
