こんにちは、ケイです。
閉店直前のスーパーで見切り品として売られていた鶏胸肉（4枚入りでなんと250円！）を購入したり、県民割で付与された地域クーポンを使い食料品を購入し、食費を抑えました。
月曜 シャケのバジルソルトソテー定食
フライパンにオリーブオイルとニンニクのすりおろしを入れて温め、生鮭をバジルソルトでソテーしました。
副菜の3連皿はポテトサラダ、市販の白菜キムチ、自家製キュウリのぬか漬け。
汁物は鶏肉、しめじ、人参、ピーマンのコンソメスープにしました。
火曜 サラダチキンとキュウリのピリ辛和え定食
電子レンジで作った自家製サラダチキンとケイの実家から届いたキュウリを短冊状に切り、ほっともっとのお弁当についていたビビンバのタレとごま油で和えて醤油と塩で味を整えました。
副菜はポテトサラダにチーズをのせてIHグリルで焼きました。
汁物はナス、しめじ、油揚げ、青ネギの味噌汁です。
水曜 チキンカレーセット
鶏胸肉、ジャガイモ、人参、タマネギでカレーライスを作りました。定番節約メニューです。
副菜は市販の福神漬けとポテトサラダの残りです。残っていたポテトサラダに塩揉みしたキュウリのスライスを加え、プチトマトと一緒に盛り付けました。
木曜 卵入りチーズ焼きカレー
カレーライス翌日の定番メニューです。
グラタン皿に盛り付けたカレーライスの上に生卵とチーズをのせてIHグリルで焼きました。
金曜 焼き鳥定食
20%offになっていた市販の焼き鳥を購入。
副菜はサラダ、冷凍枝豆、自家製キュウリのぬか漬け。サラダは市販のマカロニサラダとポテトサラダにプチトマトとキュウリを一緒に盛り付けました。
汁物は鶏がらスープの素を使い、冷凍カニ団子、しめじ、青ネギの中華スープにしました。
ご飯はレンジでチンするもち麦入りご飯です。
土曜 チーズ入りハンバーグ定食
アルの実家でいただきました。
メインはチーズ入りハンバーグのポテトサラダ添え。
副菜はサーモンと鯛のお刺身がのったカルパッチョ風サラダとナスのピリ辛煮浸し。
ビールと共に美味しくいただきました。
日曜 ホテルで夕食ビュッフェ
県民割を利用してお得に宿泊したホテルでビュッフェ形式の夕食です。和洋折衷様々なメニューがあり、ついつい食べ過ぎてしまいました。
コーヒーやソフトドリンクは飲み放題でしたが、アルコールは別途有料で生ビールを注文。この支払いには県民割でもらった地域クーポンを使用しました。
この1週間で使用した食費は2,966円ですが、ポイント払いやアプリの無料クーポン、株主優待券や地域クーポンを利用したので、実質使った金額は952円となりました。
外食費は0円でした。（ホテルに宿泊した時の夕食、朝食代は宿泊料金に含まれているためレジャー費になります。）
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