こんにちは、ケイです。
ケイの実家から届いた野菜(白ナス、ピーマン、ジャンボししとう、枝豆、サツマイモ)を中心に献立を考えました。
週の半ば過ぎから出かける機会が増えたため、外食が多くなりました。
月曜 カレイの煮付け定食
カレイの切り身を湯通しした後、ジャンボししとうと共に煮付けにしました。
3連皿は枝豆の塩茹で、サラダチキンとキュウリの胡麻ドレッシング和え、市販の白菜キムチです。
汁物は白ナス、しめじ、油揚げ、青ネギの味噌汁です。
火曜 中華弁当定食
半額になっていた酢豚弁当を購入。
汁物はサツマイモ、タマネギ、キャベツ、しめじ、油揚げ、青ネギの味噌汁です。
デザートはリンゴと柿です。
水曜 鶏ひき肉と野菜のカレーライスセット
鶏ひき肉、人参、タマネギ、白ナス、ジャンボししとうでカレーを作りました。
副菜の3連皿は市販の福神漬け、カットトマト、枝豆の塩茹でです。
木曜 駅前屋台広場で夕食
この日、アルとケイは別行動でした。
ケイはコンサート前に海鮮アヒージョと鉄板チーズポテサラをジンライムと一緒にいただきました。ハッピーアワーの時間帯だったのでアルコール1杯100円でした。
アルは自宅で前日作ったカレーライスを食べました。ケイも帰宅後、お腹が減っていたので少しだけ食べました。
金曜 創作串揚げ居酒屋で食事会
アルや友人達と一緒に、創作串揚げがメインの居酒屋で食事をしました。
串揚げは牡蠣、山芋&ベーコン、海老&エリンギ、牛肉、チーズ&鶏肉、ふろふき大根の計6本をビールと一緒にいただきました。
他にも新鮮な地鶏鳥刺し(モモ肉たたき、炙り砂肝、炙り白肝等)や馬刺し(上赤身、ヒレ等)、蒸し牡蠣を注文。タレや薬味も数種類あって楽しめました。
土曜 屋台のラーメンとおでん
久しぶりに屋台でラーメンを食べました。豚骨醤油スープに細麺で、チャーシュー、シナチク、青ネギ、もやし、ワカメがのっています。アルはビール、ケイはノンアルコールビールを注文。おでんも少しいただきました。
日曜 スズキの塩焼き定食
半額で購入したスズキの切り身を塩焼きにし、地元産レモンを絞っていただきました。
副菜の3連皿はキュウリとナスの自家製ぬか漬け、白子の煮付け、北海道産たこわさびです。白子の煮付けは半額で購入した秋鮭の白子を水、出汁の素、砂糖、醤油、料理酒で煮込みました。
汁物は白ナス、タマネギ、しめじ、青ネギの味噌汁です。
ご飯は、鬼皮と渋皮をむいた状態で冷凍保存しておいた栗の実で栗ご飯を炊きました。
この1週間で使用した食費は3,415円ですが、ポイント払いやアプリの無料クーポンなどを使ったので、実質使った金額は317円でした。
外食費は17,054円でしたが、株主優待券やポイント払いを利用したため、15,790円になりました。
自宅で屋台風のラーメンはいかがでしょうか。