こんにちは、ケイです。
ケイの実家から届いた野菜はほぼ使い切り、白菜や大根、人参などを購入。自炊や市販のお弁当で安上がりに済ませた日もあれば、ワインと一緒にイタリア料理やコース料理をいただく日もありました。
イオンモールの専門店で1,000円以上購入すると1枚使える500円分の商品券を3枚もらったので、「カルディ」で3回に分けて1,000円以上になるよう購入。鍋つゆやドレッシングなどの調味料、計10点をほぼ半額で購入しました。普段なら買わないようなものも購入したので、使うのが楽しみです。
月曜 卵のせチーズ焼きカレーセット
前日作ったポークカレーライスをグラタン皿に盛り付け、中央に生卵をのせてとろけるチーズをトッピング。IHグリルで焼き、福神漬けを添えました。
副菜も前日作った野菜サラダにアボカドを加えたものです。
デザートは頂き物のリンゴとカルシウム＆鉄分入りプレーンヨーグルト。ヨーグルトにはブルーベリーソースをかけました。
火曜 豚肉と大根とししとうの甘辛炒め定食
冷凍豚こま肉を解凍し大根と一緒に砂糖、醤油、みりん等で甘辛く炒め、最後に調理済みのししとうを加えました。
副菜の3連皿は、人参の自家製ぬか漬け、キャベツの塩昆布和え、柿。
汁物は里芋、油揚げ、青ネギの味噌汁です。
水曜 鶏ごぼうご飯弁当
仕事帰りにアルと待ち合わせて車で買い出しへ。20%offになっていたお弁当を購入し、インスタント味噌汁と共にいただきました。
木曜 鶏もも肉の柚子胡椒ガーリック醤油炒め定食
前日に購入した鶏もも肉とレタス、しめじを柚子胡椒、ニンニクのすりおろし、醤油、みりん、料理酒で味付けして炒めました。
副菜の3連皿は、人参の自家製ぬか漬け、市販の白菜キムチ、カットトマト。
汁物はタマネギ、油揚げ、青ネギの味噌汁です。
金曜 イタリア料理
仕事から帰宅後、近所のイタリア料理店でベーコンと温泉卵のシーザーサラダ、シーフードのアヒージョ、ハーフアンドハーフのピザ、鮭・いくら・舞茸のクリームソースパスタを注文。
ハーフボトルのシャルドネやカベルネ・ソーヴィニヨンと共に美味しくいただきました。最後お腹いっぱいで食べきれなかったピザはお持ち帰りして、翌日の昼食にしました。
土曜 3種の柑橘鍋
「カルディ」で購入した〝3種の柑橘鍋つゆ〟に、鶏もも肉、肉団子、白菜、大根、人参、春菊、しめじ、えのき茸、厚揚げを入れてお鍋にしました。翌日の朝食は残りのスープで雑炊を作りました。
日曜 コース料理
結婚式に招待していただき、披露宴でコース料理をいただきました。スパークリングワイン、白ワイン、赤ワインと合わせて、どのお料理も美味しくいただきました。
この1週間で使用した食費は6,070円ですが、株主優待券や商品券、ポイント払いやアプリの無料クーポンを使ったので、実際使用したのは3,876円です。
外食費は合計9,914円でしたが、割引券とポイントを使ったので、実際使用したのは9,064円でした。
