こんにちは、ケイです。
月曜は外食、火曜から金曜はアルが担当、土曜と日曜はケイが担当しました。木曜の夕食後、ケイの実家からたくさんの野菜（新玉ネギ、大根、人参、スナップエンドウ、ナス、ピーマン、ジャガイモ）が届いたので、金曜以降はそれらを中心に献立を考えました。
月曜 やよい軒
有効期限が5月末の株主優待券を使い切るため、やよい軒へ。アルはチキン南蛮定食、ケイは生姜焼き定食を注文。やよい軒はご飯おかわり無料なので、最後に少しおかわりして出汁茶漬けにしました。
火曜 鶏胸肉とトマトのチーズ焼き定食
冷蔵庫にあった鶏胸肉とトマトとチーズで作れるレシピを調べ、アルにLINEで送りました。
副菜は新玉ネギのバター醤油蒸し。電子レンジで加熱するだけなので簡単です。
汁物はスナップエンドウ、人参、しめじのコンソメスープです。
水曜 ポークカレーライスセット
アルの実家からいただいたポークカレーを盛り付け、福神漬けを添えました。
サラダは、自家製サラダチキン、グリーンリーフ、スライストマトを盛り付けてシーザーサラダドレッシングでいただきました。
木曜 鰹のタタキ定食
真空パックで売られていた鰹のタタキを購入。刺身にして盛り付け、たっぷりの青ネギとすりおろし生姜をのせて、ポン酢をかけていただきました。
副菜の3連皿はスナップエンドウの胡麻和え、市販の白菜キムチ、ジャガイモと人参のカレー煮込み。
汁物は豆腐、しめじ、油揚げ、青ネギの味噌汁です。
金曜 ブリの照り焼き定食
味付け済みのブリの切身を購入し、IHグリルの自動メニュースイッチを押しておけば、ちょうど良い具合に焼き上がります。
副菜は豆腐、韓国海苔、グリーンリーフ、キュウリ、トマト、人参で豆腐チョレギサラダを作ってもらいました。
汁物は大根、しめじ、油揚げ、青ネギの味噌汁です。
土曜 豚肉とナスとピーマンの味噌炒め定食
ナスとピーマン、豚肉を一緒に炒め、味噌、砂糖、料理酒、濃縮麺つゆ、おろしニンニク、豆板醤で味付けしました。
副菜はグリーンリーフ､トマト、キュウリ、ツナ缶でサラダを作り、シーザーサラダドレッシングでいただきました。
汁物は濃縮麺つゆを使ったお吸い物にしました。スナップエンドウ、豆腐、山椒の葉を具材にし、塩で味を整えました。
日曜 アジの干物定食
3割引で購入したアジの干物をIHグリルで焼き、ポン酢をかけた大根おろしと一緒にいただきました。
副菜の3連皿はキュウリの自家製ぬか漬け、新玉ネギの甘酢漬け、トマトと白菜キムチのマヨ和え。
汁物は期限が近かった非常用缶入りお味噌汁を温めて、刻んだ青ネギをたっぷり入れました。
この1週間で使用した食費は4,366円です。ただし、ポイ活で貯めたポイントやアプリの割引クーポン、株主優待券を使ったので、実際使用したのは2,191円だけです。
外食費は8,340円でしたが、株主優待券を使ったので実際使ったのは6,840円です。
前週、旅行先での支出が多かったため、この1週間は支出を抑えるよう心がけました。
