【節約】10月31日〜11月6日の夕食メニュー

　こんにちは、ケイです。
　この1週間は帰宅が遅くなったり、ケイの体調が悪かったせいで、自炊率が低くなりました。それでも、割引商品を購入したり、株主優待券やポイント払いを利用したお陰で支出は低く抑えられました

月曜　𠮷野家で夕食

　会議で帰りが遅くなったため、株主優待券の使える𠮷野家で食べて帰りました。アルは牛すき丼、ケイは牛ハヤシライスを注文。株主優待券と割引クーポンを使い、残りを楽天ポイントで支払ったので実質無料です。

火曜　鶏胸肉と野菜の中華煮定食

　鶏胸肉、白菜、人参、ジャンボししとう、しめじをごま油にニンニクと生姜のすりおろしを加えて炒め、鶏がらスープで煮込んで最後に片栗粉でとろみをつけました。真っ赤に熟したししとうはパプリカみたいな甘さです。
　3連皿は白ナスの自家製ぬか漬け、冷奴、らっきょうの甘酢漬けです。
　汁物は大根、ワカメ、青ネギの味噌汁です。

水曜　お惣菜とサンドイッチ

　ケイの体調が悪かったため、隣のスーパーで割引されていたお惣菜を購入。アルはすき焼きを購入しご飯と一緒に、ケイはポトフとサンドイッチを購入し豆乳と一緒にいただきました。

木曜　麻婆豆腐丼セット

　甜麺醤、豆板醤の代わりに、味噌、醤油、ラー油、和風だしの素を使って和風麻婆豆腐を作り、丼にしました。
　3連皿はらっきょうの甘酢漬け、ナスの自家製ぬか漬け、デザートの柿です。
　汁物は白菜、人参、しめじの中華スープです。

金曜　市販のお弁当セット

　スーパーで買い物をして帰宅が遅くなったため、2割引になっていた鶏肉と野菜の甘酢あんかけ弁当とチキン南蛮弁当を購入。おかずを半分交換しました。
　汁物は豆腐、白菜、ワカメ、青ネギの味噌汁です。

土曜　豚肉のしゃぶしゃぶ鍋

　市販のしゃぶしゃぶ鍋用スープに白菜、大根、人参、ホワイトしめじを入れて煮込み、豚肉をしゃぶしゃぶしました。最後は素麺を入れていただきました。
　ふるさと納税返礼品のビールと冷凍枝豆も一緒です。

日曜　鶏胸肉とナスとジャンボししとうのハニーマスタード炒め定食

　チューブの粒マスタードが残っていたので、この献立にしました。片栗粉をまぶして軽く火を通した鶏胸肉と一緒にナス、ジャンボししとうを炒め、粒マスタード、醤油、みりん、オリゴ糖（はちみつの代わり）を混ぜたソースで味付けしました。
　副菜の3連皿はオクラのおかか和え、大根葉のじゃこ炒め、ナスの自家製ぬか漬けです。
　汁物は大根、ワカメ、青ネギの味噌汁です。
　葉がついたままの新鮮で立派な大根をいただいたので、大根葉のじゃこ炒めや味噌汁にしました。
　ご飯は以前作って冷凍しておいた栗ご飯を電子レンジで温めました。

　この1週間で使用した食費は5,535円ですが、株主優待券やポイント払いを利用したので実質使った金額は2,026円でした。
　外食費は𠮷野家で使った1,273円ですが、割引クーポンと株主優待券を使い、楽天ポイントで支払ったので実質無料です。

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