【節約】11月28日〜12月4日の夕食メニュー - アラフィフ夫婦の目指せ！フルFIRE生活

　こんにちは、ケイです。
　寒くなり、ケイの実家から白菜、大根、ブロッコリー、カブなどが届き、お鍋をする機会が増えました。お鍋は短時間で用意が出来て体も温まりますし、寄せ鍋や豆乳鍋、キムチ鍋などいろんな味が楽しめるので重宝します。

月曜　シューマイ定食
火曜　タマネギと豚肉のトマトキムチマヨ炒め定食
水曜　鶏胸肉と野菜の豆乳鍋
木曜　ハンバーグもどき定食
金曜　広島風お好み焼き
土曜　豚肉のしゃぶしゃぶ鍋
日曜　ミックスピザセット

月曜　シューマイ定食

　チルドシューマイを3割引で購入。電子レンジで温めて、千切りキャベツの胡麻ドレッシング和えの上に盛り付け、和からしをつけていただきました。
　副菜の3連皿は、市販の奈良漬け、トマトのキムチマヨ和え、カットリンゴ。リンゴはアルの実家からのお裾分けです。
　汁物は里芋、ホワイトしめじ、油揚げ、青ネギの味噌汁にしました。

火曜　タマネギと豚肉のトマトキムチマヨ炒め定食

　タマネギと豚こま肉をニンニンのすりおろしと米油で炒めたところへ、前日作ったトマトのキムチマヨ和えと白菜キムチを加えてさらに炒め、塩コショウで味を整えました。
　副菜の3連皿は、市販の奈良漬け、冷奴、デザートのカットリンゴです。
　汁物はサツマイモ、しめじ、油揚げ、青ネギの味噌汁にしました。

水曜　鶏胸肉と野菜の豆乳鍋

　成分無調整豆乳に濃縮タイプの白だしと水を加えて加熱。そこへ白菜、大根、ブロッコリーの芯と葉、ホワイトしめじを加えて煮込み、火が通ったところで薄くスライスした鶏胸肉を入れてお鍋にしました。

木曜　ハンバーグもどき定食

　休暇を取得していたアルにハンバーグを作ってもらいました。一見固まっているように見えますが固まっていません。挽肉とタマネギのみで水分量が多かったせいか、フライパンで焼いている途中で崩れしまったそうです。味はニンニクが効いていて美味しかったです。
　副菜はカットトマト、ブロッコリー、フライドポテト。
　汁物は大根、ワカメ、油揚げの味噌汁です。

金曜　広島風お好み焼き

　仕事を終えて山の家へ向かう途中、株主優待券の使えるイオン系スーパーで半額になっていた広島風お好み焼きを購入しました。

土曜　豚肉のしゃぶしゃぶ鍋

　トップバリュベストプライスのしゃぶしゃぶ鍋つゆを使ってお鍋にしました。具材は豚肉、大根、白菜、タマネギ、しめじ、豆腐。しゃぶしゃぶとは言っても、つけだれ不要でそのまま美味しくいただけます。
　ふるさと納税で届いたサッポロゴールドスターと一緒にいただきました。

日曜　ミックスピザセット

　市販のチルドピザ〝ソーセージピザ〟に、冷凍保存しておいたしめじと冷凍シーフードミックス（エビ、イカ、アサリ）を解凍してのせ、とろけるスライスチーズをトッピングしIHグリルで焼きました。
　サツマイモサラダは、ケイの実家から届いたサツマイモを蒸してサイコロ状にカット、砕いたナッツを加えてマヨネーズと和えて完成です。デザートのリンゴも添えました。
　赤ワインと一緒にベルキューブのチーズ、ミックスナッツもいただきました。

　この1週間で使用した食費は3,457円ですが、株主優待券や無料クーポンを利用したので実質使った金額は3,263円でした。
　外食はしていないので外食費は0円です。